FontanafreddaBolla Ciao
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, mineral, rostat bröd, honungsmelon och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader, eller till salta snacks.
Pinot noir och chardonnay.
Piemonte är en region i nordvästra Italien med Turin som huvudort. Piemonte omges på tre sidor av Alperna och gränsar till Aostadalen i nordväst, Schweiz i norr och Frankrike i väster. Regionen är mest känd för vindistrikten Barolo och Barbaresco där man gör röda viner av druvsorten Nebbiolo. Här görs även mousserande viner, främst de söta gjorda på moscato kring orten Asti, men även som detta vin, torra mousserande viner gjorda på chardonnay och pinot noir.
Fontanafredda grundades 1878 då greve Emmanuel Guerrieri, son till Italiens dåvarande kung Viktor Emanuel II, beslöt sig för att börja tillverka vin. Egendomen omfattar idag över 122 hektar och sträcker sig över kommunerna Serralunga d’Alba, Diano d’Alba, Farigliano, Alba, Rodello och Murisengo, på höjder som varierar från 200 till 400 meter över havet.
Vinet har legat minst nio månader på sin jästfällning innan degorgering.
Metodo classico är den italienska termen för traditionell metod vilket innebär att efter jäsning på ståltankar eller ekfat, tappas det stilla vinet på butelj. För att vinet ska bli mousserande, tillsätts socker och jäst, så kallad liquer de Tirage. Buteljerna lagras därefter i svala källare. Efter avslutad lagring placeras buteljerna i lutade läge med flaskhalsen nedåt i ställningar. Lutningen ökas successivt till 90°. Därefter fryses jästfällningen som har samlats i flaskhalsen ner, och jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Det vin som gått förlorat i processen, ersätts med nytt vin, samt en liten mängd socker, så kallad dosage, innan vinet korkas igen.
Vit lera varvad med lager av sand och kalkaktig mergel.
Druvorna skördades i september.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservicePinot noir och chardonnay.
Piemonte är en region i nordvästra Italien med Turin som huvudort. Piemonte omges på tre sidor av Alperna och gränsar till Aostadalen i nordväst, Schweiz i norr och Frankrike i väster. Regionen är mest känd för vindistrikten Barolo och Barbaresco där man gör röda viner av druvsorten Nebbiolo. Här görs även mousserande viner, främst de söta gjorda på moscato kring orten Asti, men även som detta vin, torra mousserande viner gjorda på chardonnay och pinot noir.
Fontanafredda grundades 1878 då greve Emmanuel Guerrieri, son till Italiens dåvarande kung Viktor Emanuel II, beslöt sig för att börja tillverka vin. Egendomen omfattar idag över 122 hektar och sträcker sig över kommunerna Serralunga d’Alba, Diano d’Alba, Farigliano, Alba, Rodello och Murisengo, på höjder som varierar från 200 till 400 meter över havet.
Vinet har legat minst nio månader på sin jästfällning innan degorgering.
Metodo classico är den italienska termen för traditionell metod vilket innebär att efter jäsning på ståltankar eller ekfat, tappas det stilla vinet på butelj. För att vinet ska bli mousserande, tillsätts socker och jäst, så kallad liquer de Tirage. Buteljerna lagras därefter i svala källare. Efter avslutad lagring placeras buteljerna i lutade läge med flaskhalsen nedåt i ställningar. Lutningen ökas successivt till 90°. Därefter fryses jästfällningen som har samlats i flaskhalsen ner, och jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Det vin som gått förlorat i processen, ersätts med nytt vin, samt en liten mängd socker, så kallad dosage, innan vinet korkas igen.
Vit lera varvad med lager av sand och kalkaktig mergel.
Druvorna skördades i september.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
