Caol Ila12 Years
Nyanserad smak med tydlig rökighet och tydlig fatkaraktär, inslag av päron, honung, örter, apelsin och halm. Serveras rumstempererad.
Mältat korn
Ön Islay ligger utanför Skottlands västkust och brukar räknas som ett eget distrikt. Till ytan är ön Islay 606 kvadratkilometer stor. Här produceras den mest smakrika och rökiga whiskyn. Anledningen till att whisky härifrån får en påtaglig rökighet beror mycket på att öns torv innehåller mycket vitmossa, som i sin tur ger den kraftiga rökiga smaken till malten.
Hector Henderson beslöt 1846 att börja bygga ett litet destilleri på ön Islay's östkust, nära Port Askaig. Han döpte det till Caol ila, som är gaeliska och betyder Sound of Islay och syftade på det sund där destilleriet var beläget. Företaget köptes av blenderfirman Bulloch Lade 1857, som bland annat lät bygga en hamnkaj. 1927 tog Distillers Company Ltd över och 1972 byggdes ett nytt större destilleri med sex pannor. Tidigare var det bara två. 2011 renoverades och byggdes destilleriet ut med större kapacitet. Sedan 1997 tillhör det Diageo.
Maltwhisky delas in i olika grupper beroende på vilken region destilleriet ligger i. Precis som med vin ger regionernas klimat, traditioner, vatten och olika tekniker skilda karaktärer åt slutprodukten. Det finns olika indelningar, mer eller mindre snäva, men det vanligaste är att man pratar om fyra geografiska huvudområden; Highlands, Speyside, Lowlands och Islay.
En skotsk maltwhisky måste lagras minst tre år på fat. Åldersangivelsen på skotsk whisky syftar på den yngsta whiskyn i blandningen, vilket i det här fallet är tolv år.
Den rökta kornmalten krossades, blandades med källvatten och jästes till låg alkoholhalt. Därefter destillerades mäsken två gånger i kopparpanna.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceMältat korn
Ön Islay ligger utanför Skottlands västkust och brukar räknas som ett eget distrikt. Till ytan är ön Islay 606 kvadratkilometer stor. Här produceras den mest smakrika och rökiga whiskyn. Anledningen till att whisky härifrån får en påtaglig rökighet beror mycket på att öns torv innehåller mycket vitmossa, som i sin tur ger den kraftiga rökiga smaken till malten.
Hector Henderson beslöt 1846 att börja bygga ett litet destilleri på ön Islay's östkust, nära Port Askaig. Han döpte det till Caol ila, som är gaeliska och betyder Sound of Islay och syftade på det sund där destilleriet var beläget. Företaget köptes av blenderfirman Bulloch Lade 1857, som bland annat lät bygga en hamnkaj. 1927 tog Distillers Company Ltd över och 1972 byggdes ett nytt större destilleri med sex pannor. Tidigare var det bara två. 2011 renoverades och byggdes destilleriet ut med större kapacitet. Sedan 1997 tillhör det Diageo.
Maltwhisky delas in i olika grupper beroende på vilken region destilleriet ligger i. Precis som med vin ger regionernas klimat, traditioner, vatten och olika tekniker skilda karaktärer åt slutprodukten. Det finns olika indelningar, mer eller mindre snäva, men det vanligaste är att man pratar om fyra geografiska huvudområden; Highlands, Speyside, Lowlands och Islay.
En skotsk maltwhisky måste lagras minst tre år på fat. Åldersangivelsen på skotsk whisky syftar på den yngsta whiskyn i blandningen, vilket i det här fallet är tolv år.
Den rökta kornmalten krossades, blandades med källvatten och jästes till låg alkoholhalt. Därefter destillerades mäsken två gånger i kopparpanna.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
