Flaska
·
750 ml
·
12,5 % vol.
Nr 77071
849:-
1 132 kr/l
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av mogna jordgubbar, granatäpplen, rostat bröd, mineral, nougat och blodgrapefrukt. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, eller till kyckling.
Sockerhalt
0,7 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Innehåller: Sulfiter
Innehåller: Sulfiter
Färg
Mörk, rosa färg.
Doft
Nyanserad, fruktig, något utvecklad doft med inslag av mogna jordgubbar, granatäpplen, rostat bröd, mineral, nougat och blodapelsin.
Smak
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av mogna jordgubbar, granatäpplen, rostat bröd, mineral, nougat och blodgrapefrukt.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Färg
Mörk, rosa färg.
Doft
Nyanserad, fruktig, något utvecklad doft med inslag av mogna jordgubbar, granatäpplen, rostat bröd, mineral, nougat och blodapelsin.
Smak
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av mogna jordgubbar, granatäpplen, rostat bröd, mineral, nougat och blodgrapefrukt.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, eller till kyckling.
Fisk
Fågel
Skaldjur
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, eller till kyckling.
Fisk
Fågel
Skaldjur
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Ward Wines AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Ward Wines AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Råvaror
Chardonnay och pinot noir.
Ursprung
Byn Montagne de Reims i Champagne, cirka 15 mil öster om Paris. Druvorna till detta vin kommer från 20 grand och permier cru gårdar i Montagne de Reims och Côte des Blancs.
Producent
Pol Roger
Om producenten
Champagnehuset Pol Roger grundades 1849 och har sitt säte på Avenue de Champagne i Epernay. Firman drivs idag av 5:e och 6:e generationen av familjen. Produktionen är årligen 2 miljoner flaskor som enligt traditionen vänds för hand i den 10 km långa vinkällaren som konstant håller 9°C. Pol roger äger 92 hektar vingårdar runt Épernay, vilket täcker hälften av behovet, resterande druvor kommer från långtidskontrakterade odlare. Företaget arbetar långsiktigt med att effektivisera produktionen för att minska miljöpåverkan och har installerat solpaneler, minskat sin vattenförbrukning och minskat vikten på glasflaskorna.
Lagring
En årgångschampagne ska ha lagrats minst tre år med sin jästfällning. Denna Champagne har lagrats minst sex år på jäsfällningen.
Tillverkning
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Årgång
2018
Visste du att...
De underjordiska gångar, som används som lagringskällare i Champagne, skapades av romarna och är skyddade som världsarv av UNESCO.
Råvaror
Chardonnay och pinot noir.
Ursprung
Byn Montagne de Reims i Champagne, cirka 15 mil öster om Paris. Druvorna till detta vin kommer från 20 grand och permier cru gårdar i Montagne de Reims och Côte des Blancs.
Producent
Pol Roger
Om producenten
Champagnehuset Pol Roger grundades 1849 och har sitt säte på Avenue de Champagne i Epernay. Firman drivs idag av 5:e och 6:e generationen av familjen. Produktionen är årligen 2 miljoner flaskor som enligt traditionen vänds för hand i den 10 km långa vinkällaren som konstant håller 9°C. Pol roger äger 92 hektar vingårdar runt Épernay, vilket täcker hälften av behovet, resterande druvor kommer från långtidskontrakterade odlare. Företaget arbetar långsiktigt med att effektivisera produktionen för att minska miljöpåverkan och har installerat solpaneler, minskat sin vattenförbrukning och minskat vikten på glasflaskorna.
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Ward Wines AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Champagnekork-natur
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
1/4 - 2009
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Ward Wines AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Champagnekork-natur
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
