Flaska
·
750 ml
·
14 % vol.
Nr 92547
319:-
425:33 kr/l
Nyanserad, kryddig smak med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, mörk choklad, pinjenötter, körsbär, ceder, rostade nötter, svart te, kaffe och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grytor och stekar.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Innehåller: Sulfiter
Innehåller: Sulfiter
Färg
Mörk, röd färg.
Doft
Nyanserad, kryddig doft med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, mörk choklad, pinjenötter, körsbär, ceder, muskot och vanilj.
Smak
Nyanserad, kryddig smak med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, mörk choklad, pinjenötter, körsbär, ceder, rostade nötter, svart te, kaffe och vanilj.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Färg
Mörk, röd färg.
Doft
Nyanserad, kryddig doft med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, mörk choklad, pinjenötter, körsbär, ceder, muskot och vanilj.
Smak
Nyanserad, kryddig smak med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, mörk choklad, pinjenötter, körsbär, ceder, rostade nötter, svart te, kaffe och vanilj.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grytor och stekar.
Lamm
Nöt
Vilt
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grytor och stekar.
Lamm
Nöt
Vilt
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Råvaror
Sangiovese, colorino och canaiolo.
Ursprung
Chianti Classico, strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de centrala delarna av området Chianti. Här ska druvsorten sangiovese alltid utgöra minst 80 procent av vinet.
Producent
Castello di Monsanto
Om producenten
Castello di Monsanto ligger i Poggio i Toscana. Egendomens historia sträcker sig tillbaka till mitten av 1700-talet men dagens vinhus grundades 1961 av Aldo Bianchi. Idag drivs firman av Aldos sonson Fabrizio Bianchi och hans fru Laura. Vingårdarna ligger på 280-320 meter över havet och fokus ligger på sangiovese men man odlar också en mindre del colorino och canaiolo. Castello di Monsanto producerade sin Chianti Classico Riserva första gången 1962.
Lagring
Benämningen riserva innebär bland annat att vinet måste ha lagrats en viss tid på fat eller flaska innan det säljs. För viner från Chianti Classico innebär detta att vinet måste ha lagrats hos producenten i minst två år räknat från 1 januari året efter skörd.
Tillverkning
Upp till tre veckors jäsning och skalmaceration i koniska ståltankar. Regelbunden nedtryckning och överpumpning av skalmassan.
Årgång
2020
Visste du att...
Alla flaskor från Chianti Classico pryds av en svart tupp. Det sägs att tuppen kommer sig av att de rivaliserande städerna Florens och Siena avgjorde stadsgränserna genom att skicka ut varsin ryttare tidigt om morgonen. Platsen där ryttarna från de olika städerna möttes skulle sedan markera gränsen. För att starta vid gryningen fick varje stad utse en tupp att väcka ryttaren. Enligt sägnen valde man i Siena en vit tupp som man gödde för att han skulle vakna tidigt och vilja ha mer mat. I Florens valde man istället en svart tupp som man i princip svalt för att han skulle vakna tidigare och vilja ha mat. Vilket lyckades och Florens lyckades därför lägga större områden under sig. Sedan 1384 är den svarta tuppen officiellt emblem för Chianti och sedan år 2005 pryder den också flaskorna för Chianti Classico.
Råvaror
Sangiovese, colorino och canaiolo.
Ursprung
Chianti Classico, strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de centrala delarna av området Chianti. Här ska druvsorten sangiovese alltid utgöra minst 80 procent av vinet.
Producent
Castello di Monsanto
Om producenten
Castello di Monsanto ligger i Poggio i Toscana. Egendomens historia sträcker sig tillbaka till mitten av 1700-talet men dagens vinhus grundades 1961 av Aldo Bianchi. Idag drivs firman av Aldos sonson Fabrizio Bianchi och hans fru Laura. Vingårdarna ligger på 280-320 meter över havet och fokus ligger på sangiovese men man odlar också en mindre del colorino och canaiolo. Castello di Monsanto producerade sin Chianti Classico Riserva första gången 1962.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Brix Wine Consultants AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
20/9 - 2024
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Brix Wine Consultants AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
20/9 - 2024