Cannonau di Sardegna SilenoFerruccio Deiana, 2024
Nyanserad, fruktig smak med inslag av jordgubbar, rökig mineral, plommon, lagerblad, blodapelsin och kryddor. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av fläsk- eller lammkött, exempelvis pizza.
Cannonau.
Ursprungsangivelsen Cannonau di Sardegna täcker in hela Sardinien. Här råder medelhavsklimat med varma, soliga somrar och korta, milda vintrar. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som vetter mot nordost.
Ferruccio Deiana förfogar över cirka 100 hektar vingårdar i Settimo San Pietro i Cagliari. Egendomen bestod ursprungligen av 40 hektar planterade på 1990-talet i Su Leunaxi. De nyare vingårdarna ligger i Sibiola. Fokus ligger på druvsorter som är typiska för Sardinien såsom vermentino, cannonau, carignano, bovale och malvasia. Idag driver Ferruccio gården tillsammans med sin son Dario.
Cannonau är den lokala synonomen för garnacha/grenache. Denna druva står för cirka 20 procent av det vin som tillverkas på Sardinien.
Druvorna avstjälkades och krossades. Därefter följde tio dagars jäsning och skalmaceration vid 24-26 grader i ståltank. Must och skalmassor rördes om i tio minuter var sjätte timme.
Kalkhaltig, stenig jordmån.
Druvorna skördades i mitten av september.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceCannonau.
Ursprungsangivelsen Cannonau di Sardegna täcker in hela Sardinien. Här råder medelhavsklimat med varma, soliga somrar och korta, milda vintrar. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som vetter mot nordost.
Ferruccio Deiana förfogar över cirka 100 hektar vingårdar i Settimo San Pietro i Cagliari. Egendomen bestod ursprungligen av 40 hektar planterade på 1990-talet i Su Leunaxi. De nyare vingårdarna ligger i Sibiola. Fokus ligger på druvsorter som är typiska för Sardinien såsom vermentino, cannonau, carignano, bovale och malvasia. Idag driver Ferruccio gården tillsammans med sin son Dario.
Cannonau är den lokala synonomen för garnacha/grenache. Denna druva står för cirka 20 procent av det vin som tillverkas på Sardinien.
Druvorna avstjälkades och krossades. Därefter följde tio dagars jäsning och skalmaceration vid 24-26 grader i ståltank. Must och skalmassor rördes om i tio minuter var sjätte timme.
Kalkhaltig, stenig jordmån.
Druvorna skördades i mitten av september.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
