Färg

Mörk, röd färg.

Doft

Nyanserad, kryddig, något utvecklad doft med tydlig fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, choklad, plommon, dill, vanilj och pomerans.

Råvaror

80% tempranillo och 20% garnacha.

Ursprung

Rioja ligger i norra Spanien mitt emellan bergskedjorna Sierra de Cantabria och Sierra de la Demanda. Bergen skyddar regionen från både de kalla Atlantvindarna och de heta vindarna från Medelhavet. Rioja är uppdelat i tre underregioner; Rioja Alavesa, Rioja Alta och Rioja Oriental (tidigare kallat Rioja Baja). Tempranillodruvorna i detta vin kommer från 30 år gamla vinstockar som växer i vingårdarna Cenicero, i Cuesta, och Fuenmayor i Montecillo. Druvorna av sorten garnacha kommer från vingården La Pedriza i Tudelilla som omfattar 70 hektar.

Producent

La Rioja Alta

Lagring

För att få skriva ut reserva på etiketten behöver ett rött vin ha lagrats i minst tre år, varav minst ett år i ekfat. Detta vin har lagrats upp till tre år på fat innan buteljering. Vinet gjort av tempranillo lagrades tre år på fyra år gamla amerikanske ekfat. Vinet tappades om sex gånger under lagringstiden. Vinet gjort av garnacha lagrades två och ett halvt år med fem omtappningar. Den färdiga blandningen buteljerades i mars 2021.

Tillverkning

Musten spontanjäste och vinet genomgick sedan malolaktisk omvandling. I mars året efter skörd valdes vinerna som skulle ingå i blandningen ut och tappades över på fat för lagring.

Jordmån

Lera, kalksten och grus.

Årgång

2017

Skörd

Druvorna skördades för hand och fraktades sedan i kylbilar till vineriet.

Sortiment

Kolliinformation