Färg

Gyllengul färg.

Doft

Nyanserad doft med liten rökighet, tydlig karaktär av sherryfat, inslag av gula päron, torkade aprikoser, marsipan, apelsinskal, muscovadosocker, örter och vanilj.

Ursprung

Ön Isle of Harris tillhör de yttre hebriderna utanför Skottlands nordvästra kust.

Producent

Isle of Harris Distillers LTD

Lagring

En skotsk maltwhisky måste lagras minst tre år på fat.

Tillverkning

All maltwhisky destilleras minst två gånger i enkel kopparpanna, vilket ger smakrik och karaktärsfull whisky. Mäsken destilleras första gången i en större panna till en sprit med en alkoholstyrka på knappt 30 procent. Därefter destilleras den ännu en gång i en mindre panna, till omkring 70 volymprocent. Denna råsprit hälls sedan över på fat.

Sortiment

Kolliinformation