Systembolaget
Produktbild för ÀN/2
Sätt betyg
Spara
Vin,Rött vin,Kryddigt & Mustigt

ÀN/2Ànima Negra, 2024

""
Spanien,Balearerna,Mallorca
Flaska·750 ml·13 % vol.
Nr 7012001
289 kronor
385 kronor och 33 öre per liter

Kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, kanel, jordgubbar, rökig mineral, choklad och vanilj. Serveras vid 16-18°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grillat.

Sockerhalt<0,3 g/100ml
Laddar ...

Råvaror

65% callet, 10% manto negro, 10% fogoneu och 15% syrah.

Ursprung

Mallorca tillhör ögruppen Balearerna, utanför den spanska medelhavskusten.

Producent

Ànima Negra

Allt från Ànima Negra

Om producenten

Anima Negra har sitt säte i nordöstra delen av Mallorca vid byn Felanitx. Företaget grundades av Miquel Ángel Cerdà and Pere Obrador som båda sköter vinmakning och arbetet i vingården. Anima Negra grundades 1994 men egendomen har funnits på platsen sedan 1200-talet. Man har även anlitat Xavier Ausás, tidigare chefsvinmakare på Vega Sicilia i Ribera del Duero, som konsulterande vinmakare. Fokus ligger på lokala druvsorter som Callet, Manto Negro och Fogeneu samt Premsal Blanc. Vinrankornas ålder är i genomsnitt 35-år och de äldsta är uppåt 90 år gamla.Anima Negra betyder ”Svart själ”

Lagring

Vinet har lagrats ett år på en kombination av 80 procent franska och 20 procent amerikanska ekfat, varav en tredjedel vara nya.

Tillverkning

Cirka två till tre veckors jäsning och skalmaceration vid 28 grader. Vinifieringen skedde i cementkar och stora ekfat om 4 000 liter.

Jordmån

Kalkrik stenjord.

Årgång

2024

Årgångstabellen för vin

Skörd

Druvorna skördades för hand.

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Liknande vin

Liknande produkter
Låt Amelia hitta vin med liknande smak

Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.

Kunskap & inspiration

Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar

Den gröna etiketten på hyllan

Vad passar till?

Dryck till fem klassiska svamprätter

Skaldjurssoppa i grå skål med sked
tips till hemmakocken

Dryck i mat

Fyra av våra medarbetare i butik, gruppbild
Hallå där!

Har du frågor om mat och dryck? Chatta med oss.