Pol RogerBrut Vintage, 2018
Flaska
·
750 ml
·
12,5 % vol.
1 065:33 kr/l
Komplex, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, vit choklad, aprikos, macadamianötter, mineral och grapefrukt. Serveras vid 10-12°C som aperitif, till smakrika rätter av fisk eller skaldjur, eller till fågel.
Sockerhalt
0,6 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Innehåller: Sulfiter
Innehåller: Sulfiter
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Komplex, något utvecklad doft med inslag av gula äpplen, rostat bröd, honung, vit choklad, mineral, fransk nougat och grapefrukt.
Smak
Komplex, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, vit choklad, aprikos, macadamianötter, mineral och grapefrukt.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Komplex, något utvecklad doft med inslag av gula äpplen, rostat bröd, honung, vit choklad, mineral, fransk nougat och grapefrukt.
Smak
Komplex, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, vit choklad, aprikos, macadamianötter, mineral och grapefrukt.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Serveringstips
Serveras vid 10-12°C som aperitif, till smakrika rätter av fisk eller skaldjur, eller till fågel.
Aperitif
Fisk
Fågel
Skaldjur
Serveringstips
Serveras vid 10-12°C som aperitif, till smakrika rätter av fisk eller skaldjur, eller till fågel.
Aperitif
Fisk
Fågel
Skaldjur
Innehåller 6,2 standardglas
Flaska · 750 ml · 12,5 % vol.
Vad är ett standardglas
Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.
Måttfullt drickande
Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.
*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.
Innehåller 6,2 standardglas
Flaska · 750 ml · 12,5 % vol.
Vad är ett standardglas
Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.
Måttfullt drickande
Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.
*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.
Förpackningens klimatavtryck
Flaska
750 ml
894 g CO2e/l
Klimatavtryck
Högre
CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Ward Wines AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förpackningens klimatavtryck
Flaska
750 ml
894 g CO2e/l
Klimatavtryck
Högre
CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Ward Wines AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Råvaror
60% pinot noir och 40% chardonnay.
Ursprung
Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. Druvorna till detta vin kommer från 20 grand- och premier cru lägen i Montagne de Reims och Côte des Blancs.
Producent
Pol Roger
Om producenten
Champagnehuset Pol Roger grundades 1849 och har sitt säte på Avenue de Champagne i Epernay. Firman drivs idag av femte och sjätte generationen av familjen. Produktionen är årligen 2 miljoner flaskor som enligt traditionen vänds för hand i den 10 km långa vinkällaren som konstant håller 9 grader. Pol roger äger 92 hektar vingårdar runt Épernay, vilket täcker hälften av behovet, resterande druvor kommer från långtidskontrakterade odlare. Företaget arbetar långsiktigt med att effektivisera produktionen för att minska miljöpåverkan och har installerat solpaneler, minskat sin vattenförbrukning och minskat vikten på glasflaskorna.
Lagring
En årgångschampagne ska ha lagrats minst tre år med sin jästfällning innan degorgering. Denna champagne har lagrats minst sex år på sin jästfällning. Remuage skedde för hand.
Tillverkning
Traditionell metod, vilket bland annat innebär att efter jäsning på ståltankar eller ekfat, tappas det stilla vinet på butelj. För att vinet ska bli mousserande, tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Buteljerna lagras därefter i svala källare. Efter avslutad lagring placeras buteljerna i lutade läge med flaskhalsen nedåt i ställningar. Lutningen ökas successivt till 90 grader. Därefter fryses jästfällningen som har samlats i flaskhalsen ner, och jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Det vin som gått förlorat i processen, ersätts med nytt vin, samt en liten mängd socker, så kallad dosage, innan vinet korkas igen. Till detta vin har man enbart använt vin från första pressningen.
Visste du att...
Processen i den traditionella metoden när flaskorna långsamt lutas kallas remuage. Idag sker detta ofta maskinellt i stora stålkorgar, så kallade gyropalettes. Ursprungligen skedde det för hand av en person med titeln remueur. Då ställs flaskorna i en så kallad pupitre - en A-formad ställning med hål för flaskorna. Flaskorna vrids med- eller motsols cirka 25 gånger under en period av fyra till fem veckor. En skicklig remueur kan hantera cirka 40 000 flaskor per dag. I denna champagne har denna process skett för hand.
Råvaror
60% pinot noir och 40% chardonnay.
Ursprung
Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. Druvorna till detta vin kommer från 20 grand- och premier cru lägen i Montagne de Reims och Côte des Blancs.
Producent
Pol Roger
Om producenten
Champagnehuset Pol Roger grundades 1849 och har sitt säte på Avenue de Champagne i Epernay. Firman drivs idag av femte och sjätte generationen av familjen. Produktionen är årligen 2 miljoner flaskor som enligt traditionen vänds för hand i den 10 km långa vinkällaren som konstant håller 9 grader. Pol roger äger 92 hektar vingårdar runt Épernay, vilket täcker hälften av behovet, resterande druvor kommer från långtidskontrakterade odlare. Företaget arbetar långsiktigt med att effektivisera produktionen för att minska miljöpåverkan och har installerat solpaneler, minskat sin vattenförbrukning och minskat vikten på glasflaskorna.
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Ward Wines AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Champagnekork-natur
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
10/4 - 2012
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Ward Wines AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Champagnekork-natur
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
