Flaska
·
750 ml
·
13 % vol.
Nr 90038
349:-
465:33 kr/l
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, mineral, örter, vit persika, smör och grillad citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur, eller till sallader.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Odling & Produktion
Ekologiskt
Innehåller: Sulfiter
Innehåller: Sulfiter
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med inslag av gula äpplen, mineral, örter, vit persika och citron.
Smak
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, mineral, örter, vit persika, smör och grillad citron.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med inslag av gula äpplen, mineral, örter, vit persika och citron.
Smak
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, mineral, örter, vit persika, smör och grillad citron.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur, eller till sallader.
Aperitif
Fisk
Grönsaker
Skaldjur
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur, eller till sallader.
Aperitif
Fisk
Grönsaker
Skaldjur
Ekologiskt
Drycken har en eller flera ekologiska miljöcertifieringar som syns på förpackningen och säkerställer höga miljökrav i odlingen och produktionen.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Premiumpartners AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Ekologiskt
Drycken har en eller flera ekologiska miljöcertifieringar som syns på förpackningen och säkerställer höga miljökrav i odlingen och produktionen.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Premiumpartners AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Råvaror
Chardonnay.
Ursprung
Chablis ligger cirka 18 mil sydost om Paris och utgör den nordligaste delen av Bourgogne. Druvorna till detta vin kommer från olika premier cru-klassade vingårdar på kullarna till Côte de Lechet och vetter mot sydöst. Vinrankornas genomsnittliga ålder är cirka 35 år.
Producent
Domaine Bernard Defaix
Om producenten
Domaine Bernard Defaix grundades år 1959 och ligger i byn Milly i Chablis. Då bestod odlingarna av endast två hektar vingårdar men har idag utökats till över 27 hektar, varav hälften är spridda över vingårdar klassade som Chablis Premier Cru. Firman drivs idag i fjärde generationen.
Tillverkning
Druvorna pressades långsamt och försiktigt. Därefter fick musten spontanjäsa vid 20 grader. En fjärdedel av musten jäste i neutrala franska ekfat och resterande must jäste i rostfria ståltankar. Varje vingårdsläge vinifierades separat. Efter avslutad jäsning fick vinet vila ett år tillsammans med sin jästfällning innan det tappades om för ytterligare ett halvårs lagring innan buteljering.
Jordmån
Kalkhaltig lera med stor andel skaldjursfossil, så kallad kimmeridgelera.
Årgång
2022
Skörd
Druvorna skördades för hand. Avkastningen var 45 hektoliter per hektar.
Visste du att...
Bourgogne vilar till stor del på kalkstensgrund och de främsta vingårdarna i regionen för vitt vin har denna jordmån. I Chablis är jorden en blandning av kalksten och lera som uppdelas på två huvudtyper – kimmeridge och portland.
Råvaror
Chardonnay.
Ursprung
Chablis ligger cirka 18 mil sydost om Paris och utgör den nordligaste delen av Bourgogne. Druvorna till detta vin kommer från olika premier cru-klassade vingårdar på kullarna till Côte de Lechet och vetter mot sydöst. Vinrankornas genomsnittliga ålder är cirka 35 år.
Producent
Domaine Bernard Defaix
Om producenten
Domaine Bernard Defaix grundades år 1959 och ligger i byn Milly i Chablis. Då bestod odlingarna av endast två hektar vingårdar men har idag utökats till över 27 hektar, varav hälften är spridda över vingårdar klassade som Chablis Premier Cru. Firman drivs idag i fjärde generationen.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Premiumpartners AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
27/9 - 2024
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Premiumpartners AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
27/9 - 2024
