Domaine Santa DucAux Lieux Dits, 2023
Nyanserad, kryddig smak med inslag av fat, skogshallon, viol, vitpeppar, björnbär, lakrits och lagerblad. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grytor och stekar.
75% Grenache Noir, 13% Mourvèdre, 10% Syrah, 2% Cinsault.
Gigondas ligger i södra Rhônedalen nordost om Châteauneuf-du-Pape. Druvorna till detta vin kommer från åtta olika vingårdslägen, lieux-dits, på de höga slätterna i Gigondas. Vinstockarna är i genomsnitt 40 år gamla.
Domaine Santa Duc är familjeägt och drivs idag av Benjamin Gras i sjätte generationen. Egendomen har fått sitt namn efter ugglearten Grand Duc, vilket på provensalska blir Canta Duc. Egendomen spänner över 31 hektar varav 13 hektar är Gigondas, 6 hektar Châteauneuf-du-Pape, 2 hektar är Vacqueyras och resterande är Côtes du Rhône Villages och Vin de Pays. Sedan 2012 sker allt arbete ekologiskt och sedan en tid tillbaka arbetar de även biodynamiskt i vingårdarna.
Gigondas fick appellationsstatus 1971. I området, om drygt 1 300 hektar, görs i huvudsak röda viner. I dessa röda viner måste druvan grenache utgöra minst hälften av blandningen och vinet ska dessutom innehålla en viss andel syrah och/eller mourvèdre.
Vinet lagrades i ett år och tio månader. 80 procent av vinet lagrades på stora ekliggare, foudres, och 20 procent lagrades på amfora.
Tre fjärdedelar av druvorna avstjälkades och musten macererade och jäste i 30 dagar. Vinet genomgick sedan malolaktisk omvandling på ekfat.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice75% Grenache Noir, 13% Mourvèdre, 10% Syrah, 2% Cinsault.
Gigondas ligger i södra Rhônedalen nordost om Châteauneuf-du-Pape. Druvorna till detta vin kommer från åtta olika vingårdslägen, lieux-dits, på de höga slätterna i Gigondas. Vinstockarna är i genomsnitt 40 år gamla.
Domaine Santa Duc är familjeägt och drivs idag av Benjamin Gras i sjätte generationen. Egendomen har fått sitt namn efter ugglearten Grand Duc, vilket på provensalska blir Canta Duc. Egendomen spänner över 31 hektar varav 13 hektar är Gigondas, 6 hektar Châteauneuf-du-Pape, 2 hektar är Vacqueyras och resterande är Côtes du Rhône Villages och Vin de Pays. Sedan 2012 sker allt arbete ekologiskt och sedan en tid tillbaka arbetar de även biodynamiskt i vingårdarna.
Gigondas fick appellationsstatus 1971. I området, om drygt 1 300 hektar, görs i huvudsak röda viner. I dessa röda viner måste druvan grenache utgöra minst hälften av blandningen och vinet ska dessutom innehålla en viss andel syrah och/eller mourvèdre.
Vinet lagrades i ett år och tio månader. 80 procent av vinet lagrades på stora ekliggare, foudres, och 20 procent lagrades på amfora.
Tre fjärdedelar av druvorna avstjälkades och musten macererade och jäste i 30 dagar. Vinet genomgick sedan malolaktisk omvandling på ekfat.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
