Flaska
·
750 ml
·
14 % vol.
Nr 93866
301:-
401:33 kr/l
Nyanserad, bärig, något kryddig smak med inslag av fat, mogna jordgubbar, skogshallon, nougat, blodapelsin, kanel, sandelträ och örter. Serveras vid cirka 16°C till stekt fisk, till feta eller vilda fåglar, eller till inte alltför smakrika rätter av fläskkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Odling & Produktion
Ekologiskt
Innehåller: Sulfiter
Innehåller: Sulfiter
Färg
Blåröd färg.
Doft
Nyanserad, bärig doft med inslag av fat, mogna jordgubbar, skogshallon, nougat, blodapelsin, kanel, sandelträ och örter.
Smak
Nyanserad, bärig, något kryddig smak med inslag av fat, mogna jordgubbar, skogshallon, nougat, blodapelsin, kanel, sandelträ och örter.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Färg
Blåröd färg.
Doft
Nyanserad, bärig doft med inslag av fat, mogna jordgubbar, skogshallon, nougat, blodapelsin, kanel, sandelträ och örter.
Smak
Nyanserad, bärig, något kryddig smak med inslag av fat, mogna jordgubbar, skogshallon, nougat, blodapelsin, kanel, sandelträ och örter.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Serveringstips
Serveras vid cirka 16°C till stekt fisk, till feta eller vilda fåglar, eller till inte alltför smakrika rätter av fläskkött.
Fisk
Fläsk
Fågel
Serveringstips
Serveras vid cirka 16°C till stekt fisk, till feta eller vilda fåglar, eller till inte alltför smakrika rätter av fläskkött.
Fisk
Fläsk
Fågel
Ekologiskt
Drycken har en eller flera ekologiska miljöcertifieringar som syns på förpackningen och säkerställer höga miljökrav i odlingen och produktionen.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Divine AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Ekologiskt
Drycken har en eller flera ekologiska miljöcertifieringar som syns på förpackningen och säkerställer höga miljökrav i odlingen och produktionen.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Divine AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Råvaror
Pinot noir.
Ursprung
Central Otago är Nya Zeelands, och ett av världens, sydligaste vinområden. Druvorna till detta vin kommer från en vingård i Bendigo. Odlingen ligger på en brant sluttning.
Producent
Quartz Reef Bendigo Estate Partnership
Om producenten
Quartz Reef grundades 1996 av Rudi Bauer, Trevor Scott och John Perriam. Egendomen består av 30 hektar och är certifierade för biodynamisk odling. Företagets namn kommer sig av att Nya Zealands största förekomst av kvarts ligger under vingårdarna i Bendigo. Vinmakare är Rudi Bauer.
Lagring
Vinet lagrades på ekfat fram till februari 2023. 10 procent av faten var nya, 20 procent var två år och 70 procent av faten var tre år gamla.
Tillverkning
95 procent av druvorna avstjälkades och 5 procent fick jäsa som hela klasar. Efter 3-5 dagars kallmaceration följde 21-24 dagars spontanjäsning. Vinet pressades och tappades över på franska ekfat för lagring.
Årgång
2022
Skörd
Druvorna skördades för hand 25-31 mars.
Visste du att...
Pinot noir kommer ursprungligen från Bourgogne i Frankrike och är en av de druvsorter som har odlats längst av människan. Forskning påvisar att den blev kultiverad för cirka 2 000 år sedan. Med cirka 4 500 odlade hektar upptar pinot noir ungefär en femtedel av Nya Zeelands vinodlingar, vilket gör den till landets mest odlade blå druvsort.
Råvaror
Pinot noir.
Ursprung
Central Otago är Nya Zeelands, och ett av världens, sydligaste vinområden. Druvorna till detta vin kommer från en vingård i Bendigo. Odlingen ligger på en brant sluttning.
Producent
Quartz Reef Bendigo Estate Partnership
Om producenten
Quartz Reef grundades 1996 av Rudi Bauer, Trevor Scott och John Perriam. Egendomen består av 30 hektar och är certifierade för biodynamisk odling. Företagets namn kommer sig av att Nya Zealands största förekomst av kvarts ligger under vingårdarna i Bendigo. Vinmakare är Rudi Bauer.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Divine AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Skruvkapsyl
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
8/12 - 2023
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Divine AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Skruvkapsyl
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.