Färg

Mörk, röd färg.

Doft

Nyanserad, kryddig, något utvecklad doft med tydlig fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, nougat, tobak, dill och vanilj.

Råvaror

95% tempranillo, 5% mazuelo samt garnacha och viura.

Ursprung

Rioja ligger i norra Spanien mitt emellan bergskedjorna Sierra de Cantabria och Sierra de la Demanda. Bergen skyddar regionen från både de kalla Atlantvindarna och de heta vindarna från Medelhavet. Rioja är uppdelat i tre underregioner; Rioja Alavesa, Rioja Alta och Rioja Oriental (tidigare kallat Rioja Baja). Druvorna till detta vin kommer från egendomarna Finca Martelo i Rioja Alavesa. Vinrankorna är över 60 år gamla, odlingarna ligger på 630 meters höjd och vetter från norr till söder.

Producent

La Rioja Alta

Lagring

För att få skriva ut reserva på etiketten behöver ett rött vin ha lagrats i minst tre år, varav minst ett år i ekfat. Detta vin har lagrats två år på ekfat varav 80 procent var amerikanska och 20 procent franska följt av ett halvår på tank innan buteljering. Under lagringen tappades vinet om fyra gånger.

Tillverkning

Druvorna förvarades vid fyra grader fram till avstjälkning och krossning. Därefter följde nio dagars inledande kallmaceration vid tio grader följt av jäsning. Därefter tappades vinet över på fat för malolaktisk omvandling och lagring.

Årgång

2019

Skörd

Druvorna skördades för hand i lådor som rymmer 20 kilo. Årgången 2019 är deklarerad som "excelente" av kontrollorganet El Consejo Regulador, vilket innebär en exceptionell årgång.

Sortiment

Kolliinformation