Flaska
·
750 ml
·
12 % vol.
278:67 kr/l
Nyanserad, utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, rökig mineral, honungsmelon, vit choklad och grillad citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller ljust kött.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Odling & Produktion
Ekologiskt
Innehåller: Sulfiter
Innehåller: Sulfiter
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Nyanserad, utvecklad doft med inslag av gula äpplen, rostat bröd, rökig mineral, honungsmelon, nötter, vit choklad och grillad citron.
Smak
Nyanserad, utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, rökig mineral, honungsmelon, vit choklad och grillad citron.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Nyanserad, utvecklad doft med inslag av gula äpplen, rostat bröd, rökig mineral, honungsmelon, nötter, vit choklad och grillad citron.
Smak
Nyanserad, utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, rökig mineral, honungsmelon, vit choklad och grillad citron.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller ljust kött.
Aperitif
Fisk
Fläsk
Fågel
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller ljust kött.
Aperitif
Fisk
Fläsk
Fågel
Ekologiskt
Drycken har en eller flera ekologiska miljöcertifieringar som syns på förpackningen och säkerställer höga miljökrav i odlingen och produktionen.
Förpackningens klimatavtryck
Flaska
750 ml
894 g CO2e/l
Klimatavtryck
Högre
CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Ekologiskt
Drycken har en eller flera ekologiska miljöcertifieringar som syns på förpackningen och säkerställer höga miljökrav i odlingen och produktionen.
Förpackningens klimatavtryck
Flaska
750 ml
894 g CO2e/l
Klimatavtryck
Högre
CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Råvaror
45 % xarel-lo, 35 % macabeo och 20% parellada.
Ursprung
Druvorna till detta vin kommer från producentens vingårdar i Can Marti i Penedès, Katalonien.
Producent
Bodega Torelló Llopart SA
Om producenten
Bodegas Torelló grundades på 60-talet och producerar vin i Katalonien. Familjen har varit verksam som vinproducenter sedan 1395. Egendomen omfattar 135 hektar i Can Marti, Penedès. Flera producenter har, likt Bodegas Torelló, valt att lämna ursprungsbeteckningen Cava. Istället säljer man sina viner under namnet Corpinnat som betyder ungefär "född i hjärtat av Penedès". För att få använda beteckningen ska vinet komma från ett specifikt område i Penedès. Druvorna behöver också vara ekologiskt odlade och skördade för hand. Vinifieringen ska ske på den egna gården och vinet ska lagras minst 18 månader på sin jästfällning.
Lagring
Vinet har lagrats minst fem år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering. En gång om året skakas flaskorna, så kallad poignettage, för att jästfällningen ska blandas med vinet.
Tillverkning
Efter skörd transporteras druvorna till vineriet på mindre än 15 minuter för att förhindra oxidation eller spontanjäsning. Varje druvsort pressas sedan separat och enbart den frirunna musten, mosto flor, används till basvinet. Vinet tappas därefter på flaska för en andra kolsyregivande jäsning enligt traditionell metod.
Skörd
Druvorna skördades för hand från mitten av augusti till mitten av september.
Visste du att...
Processen i den traditionella metoden när flaskorna långsamt lutas kallas remuage. Idag sker detta ofta maskinellt i stora stålkorgar, så kallade gyropalettes. Ursprungligen skedde det för hand av en person med titeln remueur. Då ställs flaskorna i en så kallad pupitre - en A-formad ställning med hål för flaskorna. Flaskorna vrids med- eller motsols cirka 25 gånger under en period av fyra till fem veckor. En skicklig remueur kan hantera cirka 40 000 flaskor per dag. I detta mousserande vin har denna process skett för hand.
Råvaror
45 % xarel-lo, 35 % macabeo och 20% parellada.
Ursprung
Druvorna till detta vin kommer från producentens vingårdar i Can Marti i Penedès, Katalonien.
Producent
Bodega Torelló Llopart SA
Om producenten
Bodegas Torelló grundades på 60-talet och producerar vin i Katalonien. Familjen har varit verksam som vinproducenter sedan 1395. Egendomen omfattar 135 hektar i Can Marti, Penedès. Flera producenter har, likt Bodegas Torelló, valt att lämna ursprungsbeteckningen Cava. Istället säljer man sina viner under namnet Corpinnat som betyder ungefär "född i hjärtat av Penedès". För att få använda beteckningen ska vinet komma från ett specifikt område i Penedès. Druvorna behöver också vara ekologiskt odlade och skördade för hand. Vinifieringen ska ske på den egna gården och vinet ska lagras minst 18 månader på sin jästfällning.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Lancel AB
Förslutning
Naturkork
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
24/5 - 2024
Ursprunglig säljstart
13/3 - 2020
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Lancel AB
Förslutning
Naturkork
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
