Cider till chips, eller öl till jordnötter? Här får du tips på drycker som passar till olika snacks. Dryck som har sötma och gärna kolsyra funkar nästan alltid.

Tips på dryck till chips, ostbågar och andra snacks

<p>Smak och preferenser &auml;r personliga och det g&aring;r egentligen inte att s&auml;ga vilka kombinationer som &auml;r r&auml;tt eller fel.</p>
<p>Men n&auml;r man pratar mat och dryck finns ocks&aring; smakm&auml;ssiga samspel som de flesta brukar vara &ouml;verens om. Till exempel smakar en dryck s&ouml;tare om du f&ouml;rst haft n&aring;got surt i munnen: testa genom att ta en klunk &auml;ppeljuice, bita i en citronskiva och smaka p&aring; juicen igen.</p>
<p>S&aring;, hur &auml;r det med snacks och matchande dryck &ndash; kan smakvetenskapen guida oss till ultimata kombinationer? Finns n&aring;got att dricka som borde funka extra bra till chips, n&ouml;tter eller gr&ouml;nsaker med dipp?</p>
<h2>Snabbguiden: 6 vanliga snacks med rekommendationer</h2>
<p><em>H&auml;r kan du f&ouml;rdjupa dig i varf&ouml;r ett snacks och en dryck passar ihop. L&auml;ngre ned finns kommentarer till varje rekommendation, ett snacks i taget.</em></p>
<table style="border-collapse: collapse; width: 100%;" border="1">
<tbody>
<tr>
<td style="width: 25%;">&nbsp;</td>
<td style="width: 25%; text-align: center;"><strong>Cider och blanddryck</strong></td>
<td style="width: 25%; text-align: center;"><strong>&Ouml;l</strong></td>
<td style="width: 25%; text-align: center;"><strong>Mousserande vin</strong></td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 25%;"><strong>Ostb&aring;gar</strong></td>
<td style="width: 25%; text-align: center;">Ginger beer, p&auml;roncider</td>
<td style="width: 25%; text-align: center;">Ljus lager</td>
<td style="width: 25%; text-align: center;">Torr cava</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 25%;"><strong>Chips, jordn&ouml;tter</strong></td>
<td style="width: 25%; text-align: center;">Fransk &auml;ppelcider&nbsp;&nbsp;</td>
<td style="width: 25%; text-align: center;">IPA <br />(amerikansk stil)</td>
<td style="width: 25%; text-align: center;">Champagne</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 25%;"><strong>Chips med dipp</strong></td>
<td style="width: 25%; text-align: center;">Citrussmak</td>
<td style="width: 25%; text-align: center;">Syrlig &ouml;l (sur&ouml;l)</td>
<td style="width: 25%; text-align: center;">Cr&eacute;mant</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 25%;"><strong>Gr&ouml;nsaker med dipp</strong></td>
<td style="width: 25%; text-align: center;">Smak: &Auml;pple, p&auml;ron, citrus, tropisk frukt</td>
<td style="width: 25%; text-align: center;">Berliner weisse <br />(syrlig &ouml;l)</td>
<td style="width: 25%; text-align: center;">Prosecco</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 25%;"><strong>Chilin&ouml;tter</strong></td>
<td style="width: 25%; text-align: center;">Smak: Mango, annan tropisk frukt</td>
<td style="width: 25%; text-align: center;">Blonde i belgisk stil</td>
<td style="width: 25%; text-align: center;">Prosecco</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 25%;"><strong>Naturgodis</strong></td>
<td style="width: 25%;">Smak: Jordgubbe, skogsb&auml;r</td>
<td style="width: 25%; text-align: center;">K&ouml;rsb&auml;rs&ouml;l, NEIPA, Session IPA</td>
<td style="width: 25%;">Moscato d&rsquo;Asti</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h2>&nbsp;</h2>
<h2>Vad g&ouml;r att en dryck passar till snacks?</h2>
<p>Det finns n&aring;gra generella ledtr&aring;dar:</p>
<ul>
<li>Chips, ostb&aring;gar, n&ouml;tter och andra vanliga tilltugg domineras av fett och det kan l&auml;tt bli lite klibbigt i munnen. Ett knep &auml;r att <strong>l&auml;tta upp med bubblor</strong> som piggar upp i munnen och ger en fr&auml;schare k&auml;nsla. &Auml;ven syrliga eller beska drycker g&ouml;r samma jobb.</li>
<li>Snacks &auml;r ofta <strong>rej&auml;lt salta</strong>. S&ouml;tt balanserar salt &ndash; s&aring; en<strong> mer eller mindre s&ouml;t </strong>dryck kan passa.</li>
<li>Salt d&auml;mpar beskt och syrligt. <strong>Besk &ouml;l blir mindre besk</strong>, medan andra smaker kommer fram mer. Och tycker du att en dryck smakar f&ouml;r surt kan den &auml;nd&aring; funka till salta tilltugg.</li>
<li>Dipp &auml;r syrlig och passar d&auml;rf&ouml;r bra ihop med en <strong>frisk, syrlig dryck</strong>.</li>
<li>Ibland g&aring;r det att hitta samma smaker i dryck och mat, n&aring;got vi kallar f&ouml;r arommatchning. Till exempel: <strong>En yoghurtdragerad jordgubbe </strong>i naturgodisp&aring;sen<strong> passar med en jordgubbscider</strong>.</li>
<li>Snacks &auml;r ibland f&ouml;rr&auml;tten till h&auml;mtmaten eller hemmakockandet. <strong>L&auml;tta drycker</strong> funkar bra f&ouml;r att vi inte ska dricka oss m&auml;tta.</li>
<li>Tilltugg &auml;r <strong>enkla saker</strong> och vi riskerar s&auml;llan en frontalkrock mot drycken. Det g&ouml;r receptet <strong>gott+gott=j&auml;ttegott</strong> fullt g&aring;ngbart.</li>
</ul>
<h3>Smakvetenskaplig slutsats</h3>
<p>Leta dryck med bubblor och viss s&ouml;tma. Cider, blanddrycker, mousserande vin och &ouml;l &auml;r alla g&aring;ngbara alternativ, med eller utan alkohol. Och m&aring;nga drycker kommer att fungera utm&auml;rkt &ndash; bara du sj&auml;lv tycker om dem.</p>
<h2>6 snacks &ndash; 18 rekommendationer</h2>
<p>H&auml;r har vi listat n&aring;gra vanliga snacks och ger rekommendationer utifr&aring;n passande typer av dryck: cider, blanddryck, &ouml;l eller mousserande vin.</p>
<p>Ibland har vi tagit ut sv&auml;ngarna f&ouml;r den som vill utforska smakv&auml;rlden. Dina egna favoriter l&auml;r funka bra i de allra flesta fall.</p>
<h3>Ostb&aring;gar</h3>
<p><img src="https://cms-cdn.systembolaget.se/4a9f6b/globalassets/dryck-och-mat/tilltugg-och-dryck/1270x714-ostbagar.jpg" alt="Tre tr&auml;sk&aring;lar med snacks: chips, ostb&aring;gar och torrostade jordn&ouml;tter." width="1270" height="714" /></p>
<table style="border-collapse: collapse; width: 100%;" border="1">
<tbody>
<tr>
<td style="width: 50%; text-align: left;">Cider och blanddryck: <br /><strong>Ginger beer<br />P&auml;roncider</strong></td>
<td style="width: 50%; text-align: left;"><strong>Ginger beer</strong> har lite sting fr&aring;n ingef&auml;ra som ger en sp&auml;nnande kombination till osten. P&auml;ron &auml;r ett klassiskt osttillbeh&ouml;r s&aring; en <strong>p&auml;roncider</strong> matchar ocks&aring;. B&aring;da dryckerna &auml;r s&ouml;ta och har bubblor som m&ouml;ter ostb&aring;garnas feta, salta karakt&auml;r.</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 50%; text-align: left;">&Ouml;l: <strong>Ljus lager</strong></td>
<td style="width: 50%;">Bubblorna l&auml;ttar upp. <strong>&Ouml;lets br&ouml;diga smak </strong>g&aring;r ihop med osten.</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 50%; text-align: left;">Mousserande: <strong>Torr cava</strong></td>
<td style="width: 50%;">Frisk dryck vars pigga syra balanserar s&auml;ltan och <strong>&auml;ppelaromerna i cavan </strong>lyfts fram.</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h3>Chips och jordn&ouml;tter</h3>
<table style="border-collapse: collapse; width: 100%;" border="1">
<tbody>
<tr>
<td style="width: 50%;">Cider och blanddryck: <br /><strong>Torr fransk &auml;ppelcider</strong></td>
<td style="width: 50%;">Aromerna av mogna &auml;pplen i cidern kommer att lyftas av tilltuggen. Dessutom &auml;r potatis och n&ouml;tter i <strong>samma smakv&auml;rld som &auml;pplen</strong>. S&ouml;t cider och blanddryck funkar ocks&aring;, men &auml;r det lika sp&auml;nnande?</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 50%;">&Ouml;l: <strong>IPA (modern, amerikansk stil)</strong></td>
<td style="width: 50%;">Det salta i snacksen d&auml;mpar IPA:ns beska, samtidigt som <strong>dryckens fruktighet </strong>lockas fram. Bubblorna s&aring;gar igenom det flottiga.</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 50%;">Mousserande: <strong>Champagne</strong></td>
<td style="width: 50%;"><strong>Br&ouml;digheten</strong> i champagne p&aring;minner om n&ouml;tter och passar det friterade i chipsen. &Auml;r det <strong>tryffel- eller parmesanchips</strong> kan kombinationen lyfta till oanade h&ouml;jder tack vare aromernas samspel.</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h3>&nbsp;</h3>
<h2>Chips med dipp</h2>
<p><img src="https://cms-cdn.systembolaget.se/4a9f59/globalassets/dryck-och-mat/tilltugg-och-dryck/1270x714-chips-och-dipp.jpg" alt="Bubblor och snacks: Sk&aring;l med dipp bredvid rustika chips p&aring; tidningspapper." width="1270" height="714" /></p>
<table style="border-collapse: collapse; width: 100%;" border="1">
<tbody>
<tr>
<td style="width: 50%;">Cider och blanddryck: <strong>Citrussmak</strong></td>
<td style="width: 50%;">Att syrligt ska m&ouml;ta syrligt &auml;r en gammal regel. Samtidigt m&ouml;ts grundsmakerna s&ouml;tt och salt, n&aring;got som egentligen borde krocka. <strong>Men precis som hallon-lakritsgodis s&aring; funkar det.</strong></td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 50%;">&Ouml;l: <strong>Syrlig &ouml;l (sur&ouml;l)</strong></td>
<td style="width: 50%;">Dipp g&ouml;rs p&aring; gr&auml;ddfil som inneh&aring;ller mj&ouml;lksyrebakterier. Mj&ouml;lksyrebakterier finns &auml;ven i syrlig &ouml;l s&aring; h<strong>&auml;r blir det en viss arommatchning</strong>. Dessutom m&ouml;ts &ouml;lets syra av syran i dippen.&nbsp;</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 50%;">Mousserande: <strong>Cr&eacute;mant </strong></td>
<td style="width: 50%;">Frisk dryck med bubblor &auml;r <strong>helt&nbsp;r&auml;tt f&ouml;r att m&ouml;ta salt och fett </strong>i chips med dipp. Drycken l&auml;ttar upp och ger plats f&ouml;r dryckens aromer &ndash; gula eller gr&ouml;na &auml;pplen, kex, grapefrukt eller annan citrus &auml;r vanliga smaktoner.</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h3>&nbsp;</h3>
<h2>Gr&ouml;nsaker med dipp</h2>
<p><img src="https://cms-cdn.systembolaget.se/4a9f77/globalassets/dryck-och-mat/tilltugg-och-dryck/1270x714-gronsaker-dipp.jpg" alt="Bubblor och snacks. Sju metallsk&aring;lar fyllda med dipp, gurka och mor&ouml;tter skurna i stavar." width="1270" height="714" /></p>
<table style="border-collapse: collapse; width: 100%;" border="1">
<tbody>
<tr>
<td style="width: 50%;">Cider eller blanddryck: <br /><strong>Smak av &auml;pple, p&auml;ron, citrus eller tropisk frukt</strong></td>
<td style="width: 50%;">R&aring;a gr&ouml;nsaker &auml;r lite bittra och inneh&aring;ller mer eller mindre av grundsmaken umami. S&ouml;tt &auml;r bra till det. Dipp &auml;r lite fett, och bubblor klarar det. <strong>Alla s&ouml;ta cider och blanddrycker passar</strong>, &auml;ven om b&auml;riga aromer matchar kanske inte gr&ouml;nsakerna lika bra som andra smaker.</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 50%;">&Ouml;l: <strong>Berliner weisse (syrlig &ouml;l)</strong></td>
<td style="width: 50%;">En l&auml;tt, syrlig &ouml;l full av bubblor och citrus, men ingen beska. <strong>En l&auml;tt dryck </strong>g&aring;r fint med fr&auml;scha gr&ouml;nsaker. Det syrliga l&auml;ttar upp dippen. Mj&ouml;lksyrebakterierna i &ouml;l och dipp matchar.</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 50%;">Mousserande: <strong>Prosecco</strong></td>
<td style="width: 50%;">Prosecco &auml;r ett mycket<strong> fruktigt</strong> <strong>&nbsp;mousserande vin</strong> som passar bra med gr&ouml;nsaker.</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h3>Chilin&ouml;tter och heta chips</h3>
<table style="border-collapse: collapse; width: 100%;" border="1">
<tbody>
<tr>
<td style="width: 50%;">Cider eller blanddryck: <br /><strong>Smak av mango eller andra tropiska frukter</strong></td>
<td style="width: 50%;">Mango och chili &auml;r f&ouml;r m&aring;nga en favoritsalsa &ndash; <strong>hett m&ouml;ter s&ouml;tt.</strong> En s&ouml;t dryck med smak av tropisk frukt passar mycket bra till hettan i snacksen och salsans aromer.</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 50%;">&Ouml;l: <strong>Blonde i belgisk stil (ljus ale)</strong></td>
<td style="width: 50%;">Riktigt l&aring;g beska i &ouml;let &auml;r en nyckel &ndash; <strong>heta snacks f&ouml;rst&auml;rker n&auml;mligen beskan.</strong> En blonde har b&aring;de s&ouml;tma och fruktighet, vilket svalkar munnen fr&aring;n hettan. Bubblorna tar hand om det torra och feta i n&ouml;tterna.</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 50%;">Mousserande: <strong>Prosecco</strong></td>
<td style="width: 50%;">Prosecco har ofta lite s&ouml;tma. Det hj&auml;lper till att <strong>d&auml;mpa chilihettan en grad extra</strong>.</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h3>Naturgodis</h3>
<table style="border-collapse: collapse; width: 100%;" border="1">
<tbody>
<tr>
<td style="width: 50%;">Cider eller blanddryck: <br /><strong>Smak av jordgubbe eller skogsb&auml;r</strong></td>
<td style="width: 50%;">Vi tar fasta p&aring; de fruktiga och mj&ouml;lkiga inslagen i naturgodis, som jordgubbar i yogurt. Det matchar med b&auml;rsmaken i drycken. S&ouml;t dryck funkar bra med b&aring;de<strong> de s&ouml;ta och salta inslagen i naturgodis.</strong></td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 50%;">&Ouml;l: <br /><strong>S&ouml;t k&ouml;rsb&auml;rs&ouml;l</strong><br /><strong>Hazy/NEIPA (New England IPA)</strong><br /><strong>Session IPA (alkoholsvagare IPA)</strong></td>
<td style="width: 50%;">Syra, s&ouml;tma och <strong>k&ouml;rsb&auml;rssmak</strong> passar till mixen av smaker i naturgodis. &Auml;ven en grumlig <strong>NEIPA eller en session IPA</strong> kan vara ett sp&auml;nnande val, s&aring; l&auml;nge fruktigheten &auml;r h&ouml;g och beskan l&aring;g.</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 50%;">Mousserande: <br /><strong>V&auml;lkyld Moscato d&rsquo;Asti</strong> <br />(S&ouml;tt, p&auml;rlande vitt vin fr&aring;n Italien)</td>
<td style="width: 50%;"><strong>Minst lika s&ouml;tt i glaset som p&aring; tallriken </strong>&auml;r en gammal regel, och i naturgodis finns mycket s&ouml;tma &ndash; torkade bananer och jordgubbar i yogurt &auml;r tv&aring; exempel. S&aring; l&auml;nge moscaton &auml;r kall kommer bubblorna l&auml;tta upp i munnen.</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h2>&nbsp;</h2>
<h2>Slutsats: L&auml;tt att hitta snacksdryck</h2>
<p>Din personliga favorit kommer med st&ouml;rsta sannolikhet att passa. Samtidigt g&aring;r det att f&ouml;rdjupa sig i smakvetenskap och kanske hitta nya kombinationer som faller en i smaken.<br />Tycker du smakmatchning &auml;r roligt? Det finns en hel mat- och dryckesv&auml;rld som v&auml;ntar p&aring; att bli uppt&auml;ckt.</p>

Matcha drycken till fem klassiska svamprätter

Planera middagen

Lär dig kombinera

Tips på tjänster

Vi låter bli annonsering för att du inte ska köpa mer än du tänkt eller lockas till butik.

Vi ger dig personliga råd om dryck, med eller utan alkohol, i både chatt och butik.

Inköpsvillkoren är lika för alla leverantörer och vi säljer alkohol utan vinstintresse.