Ur en oöppnad flaska sprit, där korken/kapsylen inte är skadad, dunstar inte speciellt mycket av innehållet med åren. Inte heller ur en öppnad flaska kan några stora mängder försvinna på det sättet. Förmodligen är orsaken en annan.

På fat är historien en annan. I Skottland, Cognac eller andra fuktiga klimat kan upp till 9% av alkoholen dunsta bort genom träet varje år. I heta och torra klimat dunstar istället vattnet och spriten koncentreras.