Vintry's Madeira Fine
19 % vol.
Nr 7882
115:-
306:67 kr/l
Stiltypisk knäckig, mycket frisk smak med sötma, inslag av rostade hasselnötter, russin, mörk choklad och pomerans. Serveras vid 14-16°C till desserter och bakverk, gärna med nötter eller choklad.
Sockerhalt
8,5 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Ingredienser
Druvor, Destillerad alkohol (Vin), Stabiliseringsmedel (E414, E466)
Näringsvärde per 100 ml
- Energi591 kJ/142 kcal
- Fett0 g
- Varav mättat fett0 g
- Kolhydrat8.7 g
- Varav sockerarter8.7 g
- Protein0 g
- Salt0 g
Ingredienser
Druvor, Destillerad alkohol (Vin), Stabiliseringsmedel (E414, E466)
Näringsvärde per 100 ml
- Energi591 kJ/142 kcal
- Fett0 g
- Varav mättat fett0 g
- Kolhydrat8.7 g
- Varav sockerarter8.7 g
- Protein0 g
- Salt0 g
Färg
Brun färg.
Doft
Knäckig doft med inslag av rostade nötter, russin, mörk choklad och pomerans.
Smak
Stiltypisk knäckig, mycket frisk smak med sötma, inslag av rostade hasselnötter, russin, mörk choklad och pomerans.
Sötma
Fyllighet
Färg
Brun färg.
Doft
Knäckig doft med inslag av rostade nötter, russin, mörk choklad och pomerans.
Smak
Stiltypisk knäckig, mycket frisk smak med sötma, inslag av rostade hasselnötter, russin, mörk choklad och pomerans.
Sötma
Fyllighet
Serveringstips
Serveras vid 14-16°C till desserter och bakverk, gärna med nötter eller choklad.
Dessert
Ost
Serveringstips
Serveras vid 14-16°C till desserter och bakverk, gärna med nötter eller choklad.
Dessert
Ost
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Anora Sweden AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Anora Sweden AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Producent
H M Borges, Sucrs. Lda
Om producenten
Vintry's är en starkvinsvarumärke som ägs av Altia Sweden. Produktionen sköts av Estevez. Estevez etablerades som Jose Lena Rendon & Co. 1809. Företagets verksam bestod i att lagra sherry och brandy. 1894 ändrades namnet till Felix Ruiz and Ruiz. Sedan 1974 är det Estevez som driver firman och 1984 ändrades namnet till det nuvarande.
Lagring
Det är den speciella lagringen som ger madeira sin karaktäristiska brända ton. Processen kallas estufagem och innebär att vinet värms upp under en längre tid. Ursprungligen skedde denna uppvärmning naturligt genom att vinfaten transporterades till sjöss och utsattes för sol och värme. I dag sköts processen utan båtresor genom att vinet värms upp till 30-50 grader under minst tre månader. Denna madeira lagrades i amerikanska ekfat i traditionellt canteiros, ett system där faten hettas upp via cirkulation av varm luft. Faten flyttas successivt genom åren av lagring från översta våningen till mellersta och slutligen till den nedersta våningen där det är som svalast. Vinet buteljeras när det uppnått önskad mognad.
Tillverkning
Söt madeira får man genom att tillsätta 95-procentig druvsprit i jäsande must och på så vis avbryta jäsningen. För torrare vin väntar man med att tillsätta spriten tills vinet jäst klart.
Visste du att...
Gemensamt för madeira är att vinet har hög syra och är rejält oxiderat. Detta gör att vinet kan lagras mycket länge. Även en öppnad flaska håller mycket länge.
Producent
H M Borges, Sucrs. Lda
Om producenten
Vintry's är en starkvinsvarumärke som ägs av Altia Sweden. Produktionen sköts av Estevez. Estevez etablerades som Jose Lena Rendon & Co. 1809. Företagets verksam bestod i att lagra sherry och brandy. 1894 ändrades namnet till Felix Ruiz and Ruiz. Sedan 1974 är det Estevez som driver firman och 1984 ändrades namnet till det nuvarande.
Lagring
Det är den speciella lagringen som ger madeira sin karaktäristiska brända ton. Processen kallas estufagem och innebär att vinet värms upp under en längre tid. Ursprungligen skedde denna uppvärmning naturligt genom att vinfaten transporterades till sjöss och utsattes för sol och värme. I dag sköts processen utan båtresor genom att vinet värms upp till 30-50 grader under minst tre månader. Denna madeira lagrades i amerikanska ekfat i traditionellt canteiros, ett system där faten hettas upp via cirkulation av varm luft. Faten flyttas successivt genom åren av lagring från översta våningen till mellersta och slutligen till den nedersta våningen där det är som svalast. Vinet buteljeras när det uppnått önskad mognad.
Tillverkning
Söt madeira får man genom att tillsätta 95-procentig druvsprit i jäsande must och på så vis avbryta jäsningen. För torrare vin väntar man med att tillsätta spriten tills vinet jäst klart.
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Anora Sweden AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
1/1 - 1983
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Anora Sweden AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
1/1 - 1983