Smak

Nyanserad, mycket söt och frisk smak med tydlig karaktär av plommon, inslag av aprikoskärnor, mandel och pomerans.

Serveringstips

Serveras vid 8-12°C som aperitif, digestif eller till desserter, gärna med frukter och bär.

Förpackningens klimatavtryck

Tillverkning

Umeshu är det japanska ordet för plommonvin. Hela omogna plommon skördas, tvättas och avstjälkas för att därefter macerera tillsammans med sake eller shochu (sake-destillat) och sockerlag i cirka ett år. Därefter avlägsnas plommonen och den färdiga Umeshun får mogna på ståltankar i cirka två till tre år.

Kolliinformation