Tillverkad i
BelgienFlaska
·
375 ml
·
6 % vol.
Nr 12380
99:-
264 kr/l
Karaktärsfull, påtagligt syrlig smak med inslag av rabarber, maltvinäger, torkade örter, vinteräpplen och grapefrukt. Serveras vid 6-8°C som aperitif, till vegetariskt eller till rätter av skaldjur.
Beska
Fyllighet
Sötma
Innehåller: Kornmalt, Vete
Innehåller: Kornmalt, Vete
Färg
Oklar, gulbrun färg.
Doft
Karaktärsfull doft med inslag av rabarber, maltvinäger, grapefruktsskal och halm.
Smak
Karaktärsfull, påtagligt syrlig smak med inslag av rabarber, maltvinäger, torkade örter, vinteräpplen och grapefrukt.
Beska
Fyllighet
Sötma
Färg
Oklar, gulbrun färg.
Doft
Karaktärsfull doft med inslag av rabarber, maltvinäger, grapefruktsskal och halm.
Smak
Karaktärsfull, påtagligt syrlig smak med inslag av rabarber, maltvinäger, torkade örter, vinteräpplen och grapefrukt.
Beska
Fyllighet
Sötma
Serveringstips
Serveras vid 6-8°C som aperitif, till vegetariskt eller till rätter av skaldjur.
Aperitif
Grönsaker
Skaldjur
Serveringstips
Serveras vid 6-8°C som aperitif, till vegetariskt eller till rätter av skaldjur.
Aperitif
Grönsaker
Skaldjur
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Producent
Gueuzerie Tilquin SA
Om producenten
Guezeblandaren Pierre Tilquin registrerade firman den 6 februari 2009. Att blanda gueze är ett tynande hantverk och Gueuzerie Tilquin är en av två blandarfirmor som har startats på 40 år. Pierre Tilquin är utbildad till bio-ingenjör, men har gått kurser i ölbryggning och har arbetat hos Drie Fonteinen och Cantillon. Pierre använder bland annat lambic från gueuzebryggerierna Girardin, Cantillion, Lindemans och Boon när han blandar sin gueuze. Namnet kommer från två gamla wallonska ord: tille är det wallonska ordet för tilleul, franska för lind, och quin betyder liten. Därav kommer också bilden på en lind i bryggeriets logo.
Tillverkning
Lambic är spontanjäst öl, som jäses med jäststammar och bakterier som finns fritt i omgivningen. Jäsningen sker i flera steg under de svalare månaderna, för att undvika oönskade mikroorganismer. Förutom sedvanlig alkoholjäst är även mjölksyrabakterier och brettanomycer aktiva i jäsprocessen. De ger drycken den karaktäristiska syrligheten. Många syrliga öl smaksätts med frukt och bär, som i detta fall med rabarber.
Visste du att...
Under medeltiden var bryggerierna i Lembeek befriade från skatt, vilket gjorde att många bryggare sökte sig dit för att arbeta. Som mest fanns där 43 bryggerier. Den skattefria eran tog slut när Frankrike ockuperade området år 1794. Eftersom det fanns så många bryggerier i Lembeek kallades den "Le Village d'alambique" (byn med pannor) av fransmännen. Det lokala ölet kallades "bière de Lembecq" efter bynamnet, men det skiftades så sakteliga till "bière d'alambique" vilket sedan blev "lambic".
Producent
Gueuzerie Tilquin SA
Om producenten
Guezeblandaren Pierre Tilquin registrerade firman den 6 februari 2009. Att blanda gueze är ett tynande hantverk och Gueuzerie Tilquin är en av två blandarfirmor som har startats på 40 år. Pierre Tilquin är utbildad till bio-ingenjör, men har gått kurser i ölbryggning och har arbetat hos Drie Fonteinen och Cantillon. Pierre använder bland annat lambic från gueuzebryggerierna Girardin, Cantillion, Lindemans och Boon när han blandar sin gueuze. Namnet kommer från två gamla wallonska ord: tille är det wallonska ordet för tilleul, franska för lind, och quin betyder liten. Därav kommer också bilden på en lind i bryggeriets logo.
Tillverkning
Lambic är spontanjäst öl, som jäses med jäststammar och bakterier som finns fritt i omgivningen. Jäsningen sker i flera steg under de svalare månaderna, för att undvika oönskade mikroorganismer. Förutom sedvanlig alkoholjäst är även mjölksyrabakterier och brettanomycer aktiva i jäsprocessen. De ger drycken den karaktäristiska syrligheten. Många syrliga öl smaksätts med frukt och bär, som i detta fall med rabarber.
Visste du att...
Under medeltiden var bryggerierna i Lembeek befriade från skatt, vilket gjorde att många bryggare sökte sig dit för att arbeta. Som mest fanns där 43 bryggerier. Den skattefria eran tog slut när Frankrike ockuperade området år 1794. Eftersom det fanns så många bryggerier i Lembeek kallades den "Le Village d'alambique" (byn med pannor) av fransmännen. Det lokala ölet kallades "bière de Lembecq" efter bynamnet, men det skiftades så sakteliga till "bière d'alambique" vilket sedan blev "lambic".
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Brill & Co AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
24/5 - 2024
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Brill & Co AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
24/5 - 2024
