Smak

Nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av röda äpplen, mandelmassa, apelsinskal och kryddor.

Serveringstips

Serveras rumstempererad som avec.

Förpackningens klimatavtryck

Om producenten

Familjeföretaget La Ribaude har producerat cider och calvados i nio generationer. De äger 150 hektar äppelodlingar i Pays d'Ague.

Visste du att...

Denna calvados kommer från Pays d'Auge, där kraven på destilleringmetoder och lagring är hårdare än i resten av distriktet. För destilleringen gäller att calvadosen ska dubbeldestilleras i en enkelpanna av koppar med en maxvolym av 3 000 liter. Äppelodlingarna, som har bevattningsförbud, ska bestå av minst 70 procent bittra, bittersöta äpplen samt maximalt 10 procent sura äppelsorter. Jäsningen ska ske utan tillsatser.

Leverantör

Riktig Cider

Säljstart

1/10 - 2011