Flaska
·
750 ml
·
14 % vol.
Nr 90546
799:-
1 065:33 kr/l
Komplex, utvecklad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade jordgubbar, sandelträ, rökig mineral, fransk nougat och pomerans. Serveras vid cirka 16°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av ljust kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Innehåller: sulfiter
Innehåller: sulfiter
Färg
Röd färg.
Doft
Komplex, utvecklad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av torkade jordgubbar, sandelträ, rökig mineral, nougat och pomerans.
Smak
Komplex, utvecklad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade jordgubbar, sandelträ, rökig mineral, fransk nougat och pomerans.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Färg
Röd färg.
Doft
Komplex, utvecklad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av torkade jordgubbar, sandelträ, rökig mineral, nougat och pomerans.
Smak
Komplex, utvecklad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade jordgubbar, sandelträ, rökig mineral, fransk nougat och pomerans.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Serveringstips
Serveras vid cirka 16°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av ljust kött.
Fläsk
Fågel
Grönsaker
Serveringstips
Serveras vid cirka 16°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av ljust kött.
Fläsk
Fågel
Grönsaker
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Råvaror
Pinot noir.
Ursprung
Distriktet Beaune ligger vid staden Beaune, och sträcker sig från Pommard i söder till Pernand-Vergelesses i norr. I kommunen finns 36 vingårdslägen som är klassade som Premier Cru. Druvorna till detta vin kommer från vingården Aux Cras nordväst om Beaune. Odlingarna ligger på cirka 250 meters höjd och vetter mot öst och sydöst. Namnet Cras kommer från den medeltida termen "crai" som beskriver sten- och kalkstensjord.
Producent
Joseph Drouhin
Om producenten
Joseph Drouhin grundade firman år 1880 och den är fortfarande ett familjeföretag med huvudkontor i Beaune i Bourgogne. Sina 90 egna vingårdslägen driver man biodynamiskt sedan 1990. Vinmakare är Véronique Drouhin som, tillsammans med sina tre syskon, är den fjärde generationen att driva företaget. Vinfirman är också verksam i Oregon, USA.
Lagring
Vinet har lagrats 14-16 månader på ekfat varav 25 procent var nya.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades och krossades. Därefter följde två till tre veckors jäsning och skalmaceration i små öppna jäskar med regelbunden nedtryckning och överpumpning av skalmassan. Vinifieringen skedde utan tillsatt jäst och efter avslutad jäsning pressades vinet i vertikalpress.
Jordmån
Kalk och lera.
Årgång
2018
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Röda viner från Bourgogne tillverkas vanligtvis av druvorten pinot noir som också har sin hemvist här. Pinot noir är en känslig och svårodlad druva som blivit mer och mer populär de senaste decennierna och som nu odlas med framgång i de flesta svala klimat i vinvärlden, exempelvis i norra Kalifornien, Nya Zealand och Chile.
Råvaror
Pinot noir.
Ursprung
Distriktet Beaune ligger vid staden Beaune, och sträcker sig från Pommard i söder till Pernand-Vergelesses i norr. I kommunen finns 36 vingårdslägen som är klassade som Premier Cru. Druvorna till detta vin kommer från vingården Aux Cras nordväst om Beaune. Odlingarna ligger på cirka 250 meters höjd och vetter mot öst och sydöst. Namnet Cras kommer från den medeltida termen "crai" som beskriver sten- och kalkstensjord.
Producent
Joseph Drouhin
Om producenten
Joseph Drouhin grundade firman år 1880 och den är fortfarande ett familjeföretag med huvudkontor i Beaune i Bourgogne. Sina 90 egna vingårdslägen driver man biodynamiskt sedan 1990. Vinmakare är Véronique Drouhin som, tillsammans med sina tre syskon, är den fjärde generationen att driva företaget. Vinfirman är också verksam i Oregon, USA.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Provinum Vinhandel AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
22/11 - 2024
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Provinum Vinhandel AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
22/11 - 2024
