Färg

Mörk, blåröd färg.

Doft

Nyanserad, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av plommon, choklad, svarta vinbär, viol, kaffe och örter.

Ekologiskt

Råvaror

Cabernet Franc 100%

Ursprung

Chinon ligger i distriktet Touraine, i mellersta delen av Loiredalen. Druvorna till detta vin kommer från vinstockar som i genomsnitt är 65 år gamla.

Producent

Domaine de la Roche Honneur

Lagring

Vinet har lagrats ett år och tre månader på ekfat.

Tillverkning

Inledande kallmaceration följt av en månads spontanjäsning och skalmaceration.

Jordmån

Grus och kalkhaltig jordmån.

Årgång

2020

Skörd

Druvorna till detta vin skördades för hand. Avkastningen var 38 hektoliter per hektar.

Sortiment

Förslutning

Naturkork

Kolliinformation