Färg

Blåröd färg.

Doft

Nyanserad doft med inslag av fat, skogshallon, lagerblad, körsbär, kryddor, jordgubbar, viol och blodapelsin.

Råvaror

Cannonau (grenache).

Ursprung

Sardinien är Medelhavets näst största ö och ligger på den västra sidan av den Italienska halvön. Här råder medelhavsklimat vilket innebär varma torra somrar och kalla, våta vintrar. Druvorna till Barbagia Rosso kommer från den 8 hektar stora vingården Teularju som uteslutande är planterad med Cannonau (Grenache). Vingården är i sin tur uppdelad i fyra olika vingårdslägen eller crus, lokalt kallat ghiradas: Ocruarana, Rizza, Erula och Cara'Gonare. Stockarna planterades år 2017 och ligger på 736 meters höjd i kommunen Mamoiada. Den höga höjden bidrar till stora temperaturskillnader med varma dagar och kalla nätter vilket hjälper druvorna att mogna samtidigt som de behåller sin fruktsyra.

Producent

Cantina Teularju

Lagring

Vinet har lagrats ett år på stora franska ekliggare om 50 och 20 hektoliter. De korkar man använder vid buteljering kommer från familjen Moro i Nuoroprovinsen på Sardinien.

Tillverkning

Delar av druvorna krossades och delar fick jäsa som hela klasar. Vinifieringen varade 15 dagar och skedde utan tillsatt jäst. Efter avslutad jäsning pressades druvorna försiktigt och får genomgå malolaktisk omvandling för att sedan tappas över på ekfat för lagring.

Jordmån

Granit.

Årgång

2022

Skörd

Druvorna skördades för hand i mitten av september.

Sortiment

Kolliinformation