Råvaror
100% Blaufränkisch
Ursprung
Regionen Leithaberg ligger 5 mil sydost om Wien och omfattar cirka 3 500 hektar vinodlingar, belägna vid foten av berget med samma namn, i Burgenland.
Producent
Weingut Markus Altenburger
Om producenten
Markus Altenburger har sitt säte i byn Jois, Leithaberg intill sjön Neusedl i Burgenland. Förutom blaufränkisch odlar man även druvsorterna neuburger, traminer, chardonnay och grüner veltliner.
Lagring
Vinet har lagrats ett år på stora ekfat om 2 000 liter.
Tillverkning
Cirka sju dagars jäsning och skalmaceration i rostfria ståltankar. Ingen tillsatt jäst har använts.
Jordmån
Kalksten, skiffer och lerjord.
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Den blå druvan blaufränkisch kallas i Ungern för kékfrankos och i Tyskland för lemberger.
