Altare Dogliani, 2023

Innehåller: Sulfiter

Färg

Blålila färg.

Doft

Nyanserad, fruktig doft med inslag av mörka körsbär, lavendel, blåbär, basilika och skogshallon.

Smak

Nyanserad, fruktig smak med inslag av körsbär, lavendel, blåbär, basilika, skogshallon och blodapelsin.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Färg

Blålila färg.

Doft

Nyanserad, fruktig doft med inslag av mörka körsbär, lavendel, blåbär, basilika och skogshallon.

Smak

Nyanserad, fruktig smak med inslag av körsbär, lavendel, blåbär, basilika, skogshallon och blodapelsin.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Serveringstips

Serveras vid 16-18°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av ljust kött.

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Serveringstips

Serveras vid 16-18°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av ljust kött.

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Förpackningens klimatavtryck

Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.

Förpackningens klimatavtryck

Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.

Råvaror

Dolcetto.

Ursprung

Dogliani ligger i Piemonte i nordvästra Italien, cirka sex mil söder om staden Turin.

Producent

Azienda Agricola Altare di Altare Nicholas

Om producenten

Nicholas Altare började producera vin i Dogliani DOCG 2015. De första årgångarna tillverkades hos Ferdinando Principiano i Monforte d’Alba. Den egna egendomen består idag av 2,5 hektar vingårdar.

Tillverkning

Tre veckors spontanjäsning och skalmaceration i betongtankar. Efter avslutad jäsning tappas vinet till stora betongtankar där det får vila fram till buteljering.

Jordmån

Kalkrik lera med inslag av järn, så kallad terra rossa.

Årgång

2023

Skörd

Druvorna skördades för hand.

Visste du att...

Dolcetto betyder "den lilla söta" på italienska. I franska Savojen kallas druvsorten för douce noire, och i Kalifornien går den under namnet charbono.

Råvaror

Dolcetto.

Ursprung

Dogliani ligger i Piemonte i nordvästra Italien, cirka sex mil söder om staden Turin.

Producent

Azienda Agricola Altare di Altare Nicholas

Om producenten

Nicholas Altare började producera vin i Dogliani DOCG 2015. De första årgångarna tillverkades hos Ferdinando Principiano i Monforte d’Alba. Den egna egendomen består idag av 2,5 hektar vingårdar.

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Panache Sweden AB

Kolliinformation

Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.

Säljstart

29/11 - 2024

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Panache Sweden AB

Kolliinformation

Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.

Säljstart

29/11 - 2024

Altare
Dogliani, 2023

Min smakprofil – så funkar den

Annonsfritt

Personligt

Märkesneutralt