Tillverkad i
SverigeFlaska
·
375 ml
·
7,5 % vol.
Nr 1163
59:-
157:33 kr/l
Komplex, fruktig, utvecklad, syrlig smak med inslag av fat, röda äpplen, ljust bröd, halm, marsipan, pomerans, aprikos och örter. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av ljust kött.
Beska
Fyllighet
Sötma
Odling & Produktion
Ekologiskt
Innehåller: Kornmalt, råg, vetemalt
Innehåller: Kornmalt, råg, vetemalt
Färg
Något oklar, mörk, gul färg.
Doft
Komplex, fruktig doft med inslag av fat, röda äpplen, ljust bröd, halm, nötter, citrus, aprikos och örter.
Smak
Komplex, fruktig, utvecklad, syrlig smak med inslag av fat, röda äpplen, ljust bröd, halm, marsipan, pomerans, aprikos och örter.
Beska
Fyllighet
Sötma
Lagringspotential
Kan lagras.
Färg
Något oklar, mörk, gul färg.
Doft
Komplex, fruktig doft med inslag av fat, röda äpplen, ljust bröd, halm, nötter, citrus, aprikos och örter.
Smak
Komplex, fruktig, utvecklad, syrlig smak med inslag av fat, röda äpplen, ljust bröd, halm, marsipan, pomerans, aprikos och örter.
Beska
Fyllighet
Sötma
Lagringspotential
Kan lagras.
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av ljust kött.
Fläsk
Fågel
Sällskapsdryck
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av ljust kött.
Fläsk
Fågel
Sällskapsdryck
Ekologiskt
Drycken har en eller flera ekologiska miljöcertifieringar som syns på förpackningen och säkerställer höga miljökrav i odlingen och produktionen.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Ekologiskt
Drycken har en eller flera ekologiska miljöcertifieringar som syns på förpackningen och säkerställer höga miljökrav i odlingen och produktionen.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Råvaror
Kornmalt, råg, vetemalt och humle.
Producent
Brekeriet Beer
Om producenten
Brekeriet Beer grundades 2012 av bröderna Fredrik, Christian och André Ek. Inledningsvis så låg bryggeriet i Djurslöv, utanför Staffanstorp. Bröderna ville ha mer utrymme, så 2015 började de flytta sin verksamhet till större bryggerilokaler i Landskrona och 2017 hade de flyttat i princip hela produktionen hit. Det första lite mindre bryggeriet i Djurslöv använder de dock fortfarande för jäsning. De flesta öl Brekeriet producerar bryggs med vildjäst och olika bakteriekulturer.
Lagring
Detta öl har lagrats ett till två år på ekfat. Efter avslutad jäsning blandas öl från olika fat och med olika lagringstid. Ölet buteljeras och lagras sedan på flaska minst tre månader innan lansering.
Tillverkning
Efter vörtkoket kyls tappas vörten över i olika ekfat och kyls ned. Vörten får sedan jäsa med hjälp av tillsätta jäst- och bakteriekulturer. Kulturerna är uppodlade från bland annat blommor, frukt och växter från naturen i närheten av bryggeriet.
Visste du att...
Vissa typer av öl kan lämpa sig bra för lagring. Detta gäller framförallt söt öl som imperial porter och stout, alkoholstark öl som barley wine och belgisk ale samt syrlig öl som geuze och flamländsk brun och röd ale. För att en öl ska få positiva egenskaper av lagring krävs nämligen en lite högre alkoholhalt, sötma eller syra för att bibehålla ölets struktur. Hur länge en öl ska lagras handlar mycket om tycke och smak och öl bör, precis som när man lagrar vin, stå mörkt och svalt. Helst vid källartemperatur, 10-13 grader.
Råvaror
Kornmalt, råg, vetemalt och humle.
Producent
Brekeriet Beer
Om producenten
Brekeriet Beer grundades 2012 av bröderna Fredrik, Christian och André Ek. Inledningsvis så låg bryggeriet i Djurslöv, utanför Staffanstorp. Bröderna ville ha mer utrymme, så 2015 började de flytta sin verksamhet till större bryggerilokaler i Landskrona och 2017 hade de flyttat i princip hela produktionen hit. Det första lite mindre bryggeriet i Djurslöv använder de dock fortfarande för jäsning. De flesta öl Brekeriet producerar bryggs med vildjäst och olika bakteriekulturer.
Lagring
Detta öl har lagrats ett till två år på ekfat. Efter avslutad jäsning blandas öl från olika fat och med olika lagringstid. Ölet buteljeras och lagras sedan på flaska minst tre månader innan lansering.
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Brekeriet Beer AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
1/12 - 2023
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Brekeriet Beer AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
1/12 - 2023