Tillverkad i
ItalienFlaska
·
375 ml
·
7,8 % vol.
Nr 90114
99:-
264 kr/l
Karaktärsfull, mycket syrlig smak med inslag av fat, torkade äpplen, balsamvinäger, halm, nötter, ljus sirap, choklad och apelsin. Serveras vid 8-10°C till rätter av ljust kött eller till smakrika hårdostar.
Beska
Fyllighet
Sötma
Innehåller: Kornmalt, vete, sulfiter
Innehåller: Kornmalt, vete, sulfiter
Färg
Något oklar, rödbrun färg.
Doft
Karaktärsfull doft med inslag av fat, torkade äpplen, balsamvinäger, halm, nötter, ljus sirap och apelsinskal.
Smak
Karaktärsfull, mycket syrlig smak med inslag av fat, torkade äpplen, balsamvinäger, halm, nötter, ljus sirap, choklad och apelsin.
Beska
Fyllighet
Sötma
Färg
Något oklar, rödbrun färg.
Doft
Karaktärsfull doft med inslag av fat, torkade äpplen, balsamvinäger, halm, nötter, ljus sirap och apelsinskal.
Smak
Karaktärsfull, mycket syrlig smak med inslag av fat, torkade äpplen, balsamvinäger, halm, nötter, ljus sirap, choklad och apelsin.
Beska
Fyllighet
Sötma
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C till rätter av ljust kött eller till smakrika hårdostar.
Fläsk
Fågel
Ost
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C till rätter av ljust kött eller till smakrika hårdostar.
Fläsk
Fågel
Ost
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Råvaror
Kornmalt och vete samt humle av sorterna strissenpalt och P10-9.
Producent
Ca' del Brado - Cantina brassicola
Om producenten
Ca' del Brado ligger i Rastignano i Bologna. Fokus ligger på spontanjästa öl som man lagrar på olika typer av fat och man samarbetar både med lokala tunnbinderier samt med vinproducenter. Frustòn Wild Bière de Garde har tagits fram i samarbete med franska ölproducenten Brasserie La Malpolon.
Lagring
Detta öl har lagrats fem månader på ekfat hos producenten.
Tillverkning
Ale tillverkas genom varmjäsning och sker normalt vid rumstemperatur. I detta öl har även vildjäststammar använts. I vörtkoket humlades ölet med stissenpalt och sedan torrhumlades det med humlesorten P10-9.
Visste du att...
Bière de garde är en flamländsk öltyp som ursprungligen bryggdes under vintern för att lagras till sommaren, då det var för varmt för att brygga öl. Namnet betyder just -öl att spara'. Skillnaden mellan Bière de garde och saison är bland annat att bière de garde ofta är maltigare och saknar syrlighet. Bière de garde jäser ofta vid förhållandevis sval temperatur och kan ibland vara kalljäst med lagerjäst. En viss sötma med maltiga aromer är vanligt för stilen.
Råvaror
Kornmalt och vete samt humle av sorterna strissenpalt och P10-9.
Producent
Ca' del Brado - Cantina brassicola
Om producenten
Ca' del Brado ligger i Rastignano i Bologna. Fokus ligger på spontanjästa öl som man lagrar på olika typer av fat och man samarbetar både med lokala tunnbinderier samt med vinproducenter. Frustòn Wild Bière de Garde har tagits fram i samarbete med franska ölproducenten Brasserie La Malpolon.
Lagring
Detta öl har lagrats fem månader på ekfat hos producenten.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Verissima AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
1/12 - 2023
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Verissima AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
1/12 - 2023