Ron Abuelo XII
Two Oaks Extra Charred Finish
Tillverkad i
PanamaFlaska
·
700 ml
·
40 % vol.
Nr 41818
579:-
827:14 kr/l
Nyanserad, kryddig smak med tydlig fatkaraktär och liten sötma, inslag av torkade aprikoser, muscovadosocker, arrak, mörk choklad, smörkola, sultanrussin, nötter, pomerans och vanilj. Serveras rumstempererad som avec.
Innehåller: Inga allergener
Innehåller: Inga allergener
Färg
Gulbrun färg.
Doft
Nyanserad, kryddig doft med tydlig fatkaraktär, inslag av torkade aprikoser, muscovadosocker, arrak, sultanrussin, nougat, smörkola, tobak, pomerans och vanilj.
Smak
Nyanserad, kryddig smak med tydlig fatkaraktär och liten sötma, inslag av torkade aprikoser, muscovadosocker, arrak, mörk choklad, smörkola, sultanrussin, nötter, pomerans och vanilj.
Färg
Gulbrun färg.
Doft
Nyanserad, kryddig doft med tydlig fatkaraktär, inslag av torkade aprikoser, muscovadosocker, arrak, sultanrussin, nougat, smörkola, tobak, pomerans och vanilj.
Smak
Nyanserad, kryddig smak med tydlig fatkaraktär och liten sötma, inslag av torkade aprikoser, muscovadosocker, arrak, mörk choklad, smörkola, sultanrussin, nötter, pomerans och vanilj.
Serveringstips
Serveras rumstempererad som avec.
Avec/digestif
Serveringstips
Serveras rumstempererad som avec.
Avec/digestif
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Ursprung
Republiken Panama ligger i Sydamerika, och gränsar till Costa Rica och Colombia. Panama blev självständigt från Colombia år 1905. Denna rom är gjord i Pesé i provinsen Herrera. Sockerrörsjuicen och melassen som använts kommer från producentens egna odlingar på Hacienda San Isidro.
Producent
Ron Abuelo S. A Varela Hermanos Europa
Om producenten
Ron Abuelo produceras av familjeföretaget Varela Hermanos. Företaget grundades 1908 som Panamas första sockerbruk och 1936 började man producera rom. Idag drivs företaget i tredje generation om egendomen omfattar 800 hektar egna sockerrörsodlingar.
Lagring
Denna rom har lagrats 12 år på ekfat. Slutlagringen skedde på kolade bourbonfat från Tennesse. Faten rostades vid 180 grader under en timme och därefter höjer man temperaturen till 220 grader vilket öppnar porerna i trät och rostningen går ner cirka en centimeter i träet.
Tillverkning
Ron Abuelo tillverkas dels av rom gjord av melass och dels rom tillverkad av sockerrörsjuice. Jäsningen varade cirka 48 timmar och destillationen skedde i kolonnpanna.
Visste du att...
Bourbonfat är gjorda av amerikansk vitek - Quercus Alba. Quercus är det latinska namnet på släktet av trädet ek. Alba är det latinska artnamnet på "vit" ek. Det som skiljer den amerikanska eken från den europeiska är dels att den innehåller högre grad vanillin men även tillverkningen av faten skiljer sig åt. Europeisk ek klyvs vanligtvis medans amerikansk ek sågas. De öppna porerna från sågningen gör att dessa fat ger mer smak till vinet, inte sällan en tydlig ton av vanilj.
Ursprung
Republiken Panama ligger i Sydamerika, och gränsar till Costa Rica och Colombia. Panama blev självständigt från Colombia år 1905. Denna rom är gjord i Pesé i provinsen Herrera. Sockerrörsjuicen och melassen som använts kommer från producentens egna odlingar på Hacienda San Isidro.
Producent
Ron Abuelo S. A Varela Hermanos Europa
Om producenten
Ron Abuelo produceras av familjeföretaget Varela Hermanos. Företaget grundades 1908 som Panamas första sockerbruk och 1936 började man producera rom. Idag drivs företaget i tredje generation om egendomen omfattar 800 hektar egna sockerrörsodlingar.
Lagring
Denna rom har lagrats 12 år på ekfat. Slutlagringen skedde på kolade bourbonfat från Tennesse. Faten rostades vid 180 grader under en timme och därefter höjer man temperaturen till 220 grader vilket öppnar porerna i trät och rostningen går ner cirka en centimeter i träet.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Symposion AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
6/12 - 2024
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Symposion AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
6/12 - 2024