Flaska
·
750 ml
·
14,5 % vol.
Nr 93961
399:-
532 kr/l
Komplex, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, sandelträ, tranbär, svart te, nypon, kakao, nötter och bergamott. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Innehåller: Sulfiter
Innehåller: Sulfiter
Färg
Röd färg med tegelnyans.
Doft
Komplex, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, sandelträ, torkade körsbär, nypon, rosor, nougat och bergamott.
Smak
Komplex, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, sandelträ, tranbär, svart te, nypon, kakao, nötter och bergamott.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Färg
Röd färg med tegelnyans.
Doft
Komplex, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, sandelträ, torkade körsbär, nypon, rosor, nougat och bergamott.
Smak
Komplex, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, sandelträ, tranbär, svart te, nypon, kakao, nötter och bergamott.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Tryffelsvinet AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Tryffelsvinet AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Råvaror
Nebbiolo.
Ursprung
Barolo ligger i Piemonte i nordvästra Italien. Klimatet är kontinentalt och mildras av de luftströmmar som följer Tanarodalen och sänker temperaturen på sommaren. Vindarna ger också upphov till den dimma som bidrar till druvsorten nebbiolos långsamma mognad. Druvorna till detta vin kommer från vinrankor som i snitt är 50 år gamla.
Producent
Azelia
Om producenten
Azelias historia startade 1921 i Castiglione Falletton av adelsmannen Lorenzo Scavino. Egendomen ligger i Castiglione Faletto i Barolo och omfattar 16 hektar. Förutom nebbiolo odlar man även dolcetto och barbera. Många av vinstockarna är mycket gamla och man har som regel att låta vinrankorna dö av ålder innan man planterar nytt. Deras yngsta rankor är cirka 25 år gamla. Idag är det femte generationen som driver gården, Luigi och hans fru Lorella tillsammans med deras son Lorenzo. Namnet på egendomen kommer från blomman med samma namn som växer runtom i vingårdarna.
Lagring
Viner från Barolo måste lagras minst tre år och tre månader, varav minst ett och ett halvt år på fat. Detta vin har lagrats två år på stora ekliggare, så kallade botti.
Tillverkning
40-45 dagars jäsning och skalmaceration utan tillsatt jäst.
Jordmån
Jordmånen i Barolo består huvudsakligen av märgel och kalksten.
Årgång
2020
Visste du att...
Den blå druvan nebbiolo odlas främst här i Piemonte, i synnerhet i Barolo och Barbaresco. Namnet kommer från italienskans nebbia, dimma, som är vanligt förekommande i området på hösten. Nebbiolo mognar väldigt sent och trivs därför bäst i de allra soligaste lägena.
Råvaror
Nebbiolo.
Ursprung
Barolo ligger i Piemonte i nordvästra Italien. Klimatet är kontinentalt och mildras av de luftströmmar som följer Tanarodalen och sänker temperaturen på sommaren. Vindarna ger också upphov till den dimma som bidrar till druvsorten nebbiolos långsamma mognad. Druvorna till detta vin kommer från vinrankor som i snitt är 50 år gamla.
Producent
Azelia
Om producenten
Azelias historia startade 1921 i Castiglione Falletton av adelsmannen Lorenzo Scavino. Egendomen ligger i Castiglione Faletto i Barolo och omfattar 16 hektar. Förutom nebbiolo odlar man även dolcetto och barbera. Många av vinstockarna är mycket gamla och man har som regel att låta vinrankorna dö av ålder innan man planterar nytt. Deras yngsta rankor är cirka 25 år gamla. Idag är det femte generationen som driver gården, Luigi och hans fru Lorella tillsammans med deras son Lorenzo. Namnet på egendomen kommer från blomman med samma namn som växer runtom i vingårdarna.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Tryffelsvinet AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Naturkork
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
8/11 - 2024
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Tryffelsvinet AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Naturkork
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.