Flaska
·
750 ml
·
13,5 % vol.
Nr 70769
129:-
172 kr/l
Kryddig smak med inslag av fat, mörka körsbär, salvia, plommon, choklad och vanilj. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grillat.
Sockerhalt
0,8 g/100ml
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Innehåller: Sulfiter
Innehåller: Sulfiter
Färg
Mörk, blåröd färg.
Doft
Kryddig, fruktig doft med inslag av fat, mörka körsbär, salvia, skogshallon och choklad.
Smak
Kryddig smak med inslag av fat, mörka körsbär, salvia, plommon, choklad och vanilj.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Färg
Mörk, blåröd färg.
Doft
Kryddig, fruktig doft med inslag av fat, mörka körsbär, salvia, skogshallon och choklad.
Smak
Kryddig smak med inslag av fat, mörka körsbär, salvia, plommon, choklad och vanilj.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Serveringstips
Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grillat.
Lamm
Nöt
Serveringstips
Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grillat.
Lamm
Nöt
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Carovin AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Carovin AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Råvaror
Rondinella.
Ursprung
Valpolicella ligger norr om Verona i nordöstra Italien. Ursprungsbeteckningen Valpolicella Ripasso gäller enbart för viner gjorda med ripassometoden.
Producent
Cantina Valpolicella Negrar
Om producenten
Vincooperativet Cantina Valpolicella Negrar startades den 23 augusti 1933. Idag består kooperativet av 230 odlare som förfogar över en areal om 600 hektar.
Lagring
Vinet har lagrats tio till tolv månader på ekfat.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades och krossades följt av cirka tio dagars jäsning och skalmaceration vid 25-28 grader. Tre gånger om dagen trycktes skalmassan ned. Efter avslutad jäsning lagras vinet i ståltank fram till februari då man tillsätter skalrester från amaroneproduktionen och en andra jäsning startar. Den varar sedan cirka två veckor vid 15 grader och daglig nedtryckning av skalmassan. Vinet tappas därefter över till ekfat för malolaktisk omvandling och lagring.
Årgång
2021
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Ripassometoden innebär att man efter den inledande jäsningens slut, blandar vinet med skalmassa från amarone- eller reciotoproduktion. På så vis får man en andra jäsning som bidrar med ytterligare alkohol och smakrikedom.
Råvaror
Rondinella.
Ursprung
Valpolicella ligger norr om Verona i nordöstra Italien. Ursprungsbeteckningen Valpolicella Ripasso gäller enbart för viner gjorda med ripassometoden.
Producent
Cantina Valpolicella Negrar
Om producenten
Vincooperativet Cantina Valpolicella Negrar startades den 23 augusti 1933. Idag består kooperativet av 230 odlare som förfogar över en areal om 600 hektar.
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Carovin AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
18/2 - 2019
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Carovin AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
18/2 - 2019