Flaska
·
750 ml
·
14,5 % vol.
Nr 93802
309:-
412 kr/l
Nyanserad, något kryddig smak med inslag av plommon, mörka körsbär, ceder, skogshallon och pomerans. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Odling & Produktion
Ekologiskt
Innehåller: Sulfiter
Innehåller: Sulfiter
Färg
Mörk, röd färg.
Doft
Nyanserad, något kryddig doft med inslag av plommon, mörka körsbär, salvia, skogshallon och pomerans.
Smak
Nyanserad, något kryddig smak med inslag av plommon, mörka körsbär, ceder, skogshallon och pomerans.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Färg
Mörk, röd färg.
Doft
Nyanserad, något kryddig doft med inslag av plommon, mörka körsbär, salvia, skogshallon och pomerans.
Smak
Nyanserad, något kryddig smak med inslag av plommon, mörka körsbär, ceder, skogshallon och pomerans.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Ekologiskt
Drycken har en eller flera ekologiska miljöcertifieringar som syns på förpackningen och säkerställer höga miljökrav i odlingen och produktionen.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Tryffelsvinet AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Ekologiskt
Drycken har en eller flera ekologiska miljöcertifieringar som syns på förpackningen och säkerställer höga miljökrav i odlingen och produktionen.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Tryffelsvinet AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Råvaror
Sangiovese.
Ursprung
Chianti Classico, strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de mest centrala delarna av området Chianti.
Producent
Fattoria Poggerino
Om producenten
Fattoria Poggerinos vingårdar ligger i Radda i Chianti och drivs idag av syskonen Piero och Benedetta Lanza. Odlingarna omfattar totalt 43 hektar varav 12,5 består av vin. Odlingarna är planterade 400-500 meter över havet. Man använder enbart sina egna druvor i produktionen. Förutom sangiovese odlar man även en liten del merlot.
Lagring
Vinet har lagrats ett år på ett stort betongägg om 6,5 hektoliter följt av åtta månader på flaska efter buteljering. Vinet är varken klarnat eller filtrerat.
Tillverkning
Jäsningen påbörjades i temperaturkontrollerade roterande jäskar, så kallade rotofermentorer. Vinet tappas därefter över till cementtankar för cirka 35 dagars fortsatt lagring och skalmaceration.
Årgång
2021
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Alla flaskor från Chianti Classico pryds av en svart tupp. Det sägs att tuppen kommer sig av att de rivaliserande städerna Florens och Siena avgjorde stadsgränserna genom att skicka ut varsin ryttare tidigt om morgonen. Platsen där ryttarna från de olika städerna möttes skulle sedan markera gränsen. För att starta vid gryningen fick varje stad utse en tupp att väcka ryttaren. Enligt sägnen valde man i Siena en vit tupp som man gödde för att han skulle vakna tidigt och vilja ha mer mat. I Florens valde man istället en svart tupp som man i princip svalt för att han skulle vakna tidigare och vilja ha mat. Vilket lyckades och Florens lyckades därför lägga större områden under sig. Sedan 1384 är den svarta tuppen officiellt emblem för Chianti och sedan år 2005 pryder den också flaskorna för Chianti Classico.
Råvaror
Sangiovese.
Ursprung
Chianti Classico, strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de mest centrala delarna av området Chianti.
Producent
Fattoria Poggerino
Om producenten
Fattoria Poggerinos vingårdar ligger i Radda i Chianti och drivs idag av syskonen Piero och Benedetta Lanza. Odlingarna omfattar totalt 43 hektar varav 12,5 består av vin. Odlingarna är planterade 400-500 meter över havet. Man använder enbart sina egna druvor i produktionen. Förutom sangiovese odlar man även en liten del merlot.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Tryffelsvinet AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Naturkork
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
19/1 - 2024
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Tryffelsvinet AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Naturkork
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.