Flaska
·
750 ml
·
12,5 % vol.
Nr 93856
279:-
372 kr/l
Nyanserad, mycket frisk smak med liten strävhet, inslag av torkade aprikoser, honung, rönnbär, spiskummin, gula päron, sultanrussin och apelsin. Serveras vid 10-12°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av ljust kött.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Innehåller: Sulfiter
Innehåller: Sulfiter
Färg
Orange färg.
Doft
Nyanserad doft med inslag av torkade aprikoser, mimosablommor, rönnbär, kryddor, sultanrussin, honung och pomerans.
Smak
Nyanserad, mycket frisk smak med liten strävhet, inslag av torkade aprikoser, honung, rönnbär, spiskummin, gula päron, sultanrussin och apelsin.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Färg
Orange färg.
Doft
Nyanserad doft med inslag av torkade aprikoser, mimosablommor, rönnbär, kryddor, sultanrussin, honung och pomerans.
Smak
Nyanserad, mycket frisk smak med liten strävhet, inslag av torkade aprikoser, honung, rönnbär, spiskummin, gula päron, sultanrussin och apelsin.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Serveringstips
Serveras vid 10-12°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av ljust kött.
Fläsk
Fågel
Grönsaker
Serveringstips
Serveras vid 10-12°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av ljust kött.
Fläsk
Fågel
Grönsaker
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Råvaror
Khikhvi.
Ursprung
Georgien ligger nordost om Turkiet, öster om Svarta havet. Druvorna till detta vin hämtades från vinregionen Kakheti i landets sydöstra del. Druvorna till detta vin kommer från en vingård i Kindzmarauli om 4,5 hektar. Vinrankorna planterades 2013 och är uppbundna enligt systemet single cordon.
Producent
Nine Oaks Estate
Om producenten
Nine Oaks Estate ligger i Kakheti i sydöstra Georgien. Fokus ligger på så kallade naturviner, det vill säga man bland annat inte använder någon tillsatt jäst. Man arbetar också uteslutande med qvevri, amforor, samt jäser sina vita viner tillsammans med druvskalen, vilket ger vinerna en orange färg. Förutom vin producerar man även så kallad chacha, ett pressrestdestillat som liknar grappa. Odlingarna sker utifrån ekologiska principer och vinmakare är Mamuka Khurtsidze.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades och fick spontanjäsa vid 22 grader tillsammans med druvskalen i amfora om 4 000 liter. Vinifieringen varade upp till en månad och därefter tillsattes en liten mängd svavel och vinet tappades över till ståltank där det fick vila tillsammans med jästfällningen i cirka två månader. Vinet tappades sedan om för att avlägsna jästfällningen och fick vila ytterligare ett år innan buteljering. Vinet är varken klarnat eller filtrerat.
Jordmån
Aluvial jordmån med inslag av sandig lerjord och röd kalkhaltig lera, lokalt kallad cinnamonic.
Årgång
2020
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Qvevri är namnet på de lerkärl vinet tillverkats i och lagrats på. I Georgien har man hittat liknande kärl för vintillverkning som är cirka 8000 år gamla. Under historiens gång har kärlen blivit större och större. För att kärlen inte skulle gå sönder av trycket i jäsningen började man gräva ner dem. Förutom att krusen blev stadigare så hade det också fördelen att det är svalare under marken, något som är en fördel för både tillverkning och lagring.
Råvaror
Khikhvi.
Ursprung
Georgien ligger nordost om Turkiet, öster om Svarta havet. Druvorna till detta vin hämtades från vinregionen Kakheti i landets sydöstra del. Druvorna till detta vin kommer från en vingård i Kindzmarauli om 4,5 hektar. Vinrankorna planterades 2013 och är uppbundna enligt systemet single cordon.
Producent
Nine Oaks Estate
Om producenten
Nine Oaks Estate ligger i Kakheti i sydöstra Georgien. Fokus ligger på så kallade naturviner, det vill säga man bland annat inte använder någon tillsatt jäst. Man arbetar också uteslutande med qvevri, amforor, samt jäser sina vita viner tillsammans med druvskalen, vilket ger vinerna en orange färg. Förutom vin producerar man även så kallad chacha, ett pressrestdestillat som liknar grappa. Odlingarna sker utifrån ekologiska principer och vinmakare är Mamuka Khurtsidze.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Swedish Brand AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
5/4 - 2024
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Swedish Brand AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
5/4 - 2024