Flaska
·
750 ml
·
14 % vol.
Nr 94740
229:-
305:33 kr/l
Nyanserad, fruktig smak med inslag av fat, björnbär, viol, skogshallon, lakrits, jordgubbar, kryddor och blåbär. Serveras vid 16-18 °C till rätter av ljust kött eller till lättare rätter av lammkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Innehåller: Sulfiter
Innehåller: Sulfiter
Färg
Mörk, blålila färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med inslag av fat, björnbär, lavendel, skogshallon, lakrits, kryddor och blåbär.
Smak
Nyanserad, fruktig smak med inslag av fat, björnbär, viol, skogshallon, lakrits, jordgubbar, kryddor och blåbär.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Färg
Mörk, blålila färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med inslag av fat, björnbär, lavendel, skogshallon, lakrits, kryddor och blåbär.
Smak
Nyanserad, fruktig smak med inslag av fat, björnbär, viol, skogshallon, lakrits, jordgubbar, kryddor och blåbär.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Serveringstips
Serveras vid 16-18 °C till rätter av ljust kött eller till lättare rätter av lammkött.
Fläsk
Fågel
Lamm
Serveringstips
Serveras vid 16-18 °C till rätter av ljust kött eller till lättare rätter av lammkött.
Fläsk
Fågel
Lamm
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Råvaror
Gamay.
Ursprung
Beaujolais ligger i södra Bourgogne, strax norr om Lyon. Chiroubles är en av tio byar i distriktet som har rätt till en egen ursprungsbeteckning. Druvorna till detta kommer från vingårdsläget Les Côtes som omfattar 3,5 hektar. Odlingarna ligger på 400 meters höjd och vetter mot öst och sydöst. Vinrankorna är 50 år gamla och planteringstätheten är 10 000 rankor per hektar.
Producent
Domaine des Marrans
Om producenten
Familjeföretaget Domaine des Marrans grundades i kommunen Fleurie 1970. Egendomen omfattar 19 hektar spridda över olika delar av Beaujolais.
Lagring
Vinet har lagrats ett år på stora ekfat, foudre.
Tillverkning
Semi-macération carbonique, vilket innebär att hela druvor läggs i en tank. De understa druvorna krossas av tyngden så att juicen frigörs, kommer i kontakt med jästcellerna, och en jäsning startar. Koldioxid bildas och tränger undan syret i tanken varpå en intracellulär jäsning startar. Det senare är det som vanligtvis menas med macération carbonique. Vinifieringen varade cirka 15 dagar och skedde vid 28 grader. Skalmassorna pumpades över en gång per dag.
Jordmån
Granit
Årgång
2022
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Druvsorten Gamay har tunt skal och ger därför viner som sällan är speciellt sträva. Det finns cirka 30 olika kloner av druvsorten men den klon som anses vara den ursprungliga är gamay noir à jus blanc.
Råvaror
Gamay.
Ursprung
Beaujolais ligger i södra Bourgogne, strax norr om Lyon. Chiroubles är en av tio byar i distriktet som har rätt till en egen ursprungsbeteckning. Druvorna till detta kommer från vingårdsläget Les Côtes som omfattar 3,5 hektar. Odlingarna ligger på 400 meters höjd och vetter mot öst och sydöst. Vinrankorna är 50 år gamla och planteringstätheten är 10 000 rankor per hektar.
Producent
Domaine des Marrans
Om producenten
Familjeföretaget Domaine des Marrans grundades i kommunen Fleurie 1970. Egendomen omfattar 19 hektar spridda över olika delar av Beaujolais.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Vintrio Wine AB
Förslutning
Naturkork
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
22/3 - 2024
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Vintrio Wine AB
Förslutning
Naturkork
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.