Flaska
·
750 ml
·
12,5 % vol.
Nr 97714
289:-
385:33 kr/l
Nyanserad, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, päron, fransk nougat och apelsin. Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av fisk eller skaldjur, eller till rätter av fågel.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Innehåller: SULFITER
Innehåller: SULFITER
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med inslag av gula äpplen, rostat bröd, päron, honung, nougat och apelsin.
Smak
Nyanserad, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, päron, fransk nougat och apelsin.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med inslag av gula äpplen, rostat bröd, päron, honung, nougat och apelsin.
Smak
Nyanserad, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, päron, fransk nougat och apelsin.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av fisk eller skaldjur, eller till rätter av fågel.
Aperitif
Fisk
Fågel
Skaldjur
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av fisk eller skaldjur, eller till rätter av fågel.
Aperitif
Fisk
Fågel
Skaldjur
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Ward Wines AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Ward Wines AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Råvaror
Chardonnay.
Ursprung
Trento i regionen Trentino-Alto Adige i nordöstra Italien. DOC Trento gäller för mousserande vin framställt enligt traditionell metod.
Producent
FERRARI F.LLI LUNELLI SPA
Om producenten
Ferrari grundades 1902 av Giulio Ferrari som hade en ambition att producera mousserande vin av hög kvalitet i Italien. Under 1950-talet övertog Bruno Lunelli verksamheten. Idag drivs företaget av den tredje generationen av familjen Lunelli. Produktionen består endast av mousserande vin och Perlé har producerats sedan 1971.
Lagring
Vinet har lagrats minst fyra år och två månader tillsammans med sin jästfällning innan degorgering.
Tillverkning
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Årgång
2019
Skörd
Druvorna plockades för hand.
Råvaror
Chardonnay.
Ursprung
Trento i regionen Trentino-Alto Adige i nordöstra Italien. DOC Trento gäller för mousserande vin framställt enligt traditionell metod.
Producent
FERRARI F.LLI LUNELLI SPA
Om producenten
Ferrari grundades 1902 av Giulio Ferrari som hade en ambition att producera mousserande vin av hög kvalitet i Italien. Under 1950-talet övertog Bruno Lunelli verksamheten. Idag drivs företaget av den tredje generationen av familjen Lunelli. Produktionen består endast av mousserande vin och Perlé har producerats sedan 1971.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Ward Wines AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Champagnekork-natur
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
27/9 - 2024
Ursprunglig säljstart
20/10 - 2020
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Ward Wines AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Champagnekork-natur
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
