Flaska
·
750 ml
·
13 % vol.
Nr 94846
309:-
412 kr/l
Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av gula äpplen, mimosablommor, rökig mineral, valnötter, ananas, smör, citrus och vanilj. Serveras vid 10-12°C till rätter av fisk eller ljust kött.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Innehåller: Sulfiter
Innehåller: Sulfiter
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av gula äpplen, mimosablommor, rökig mineral, valnötter, ananas, citrus och vanilj.
Smak
Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av gula äpplen, mimosablommor, rökig mineral, valnötter, ananas, smör, citrus och vanilj.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av gula äpplen, mimosablommor, rökig mineral, valnötter, ananas, citrus och vanilj.
Smak
Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av gula äpplen, mimosablommor, rökig mineral, valnötter, ananas, smör, citrus och vanilj.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Serveringstips
Serveras vid 10-12°C till rätter av fisk eller ljust kött.
Fisk
Fläsk
Fågel
Serveringstips
Serveras vid 10-12°C till rätter av fisk eller ljust kött.
Fisk
Fläsk
Fågel
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Vintedge AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Vintedge AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Råvaror
Chardonnay.
Ursprung
Appellationen Mâcon ligger i distriktet Mâconnais, som tillhör de sydligare delarna av regionen Bourgogne. Det finns 43 byar som har rätt att skriva ut bynamnet efter ursprungsbeteckningen Mâcon, Chardonnay är en av dem. Precis som namnet antyder sägs det att druvsorten med samma namn har sitt ursprung här. Druvorna till detta vin kommer från vingårdslägena Busserettes, Ronchamp och Le Clos som är planterade mellan 1952 och 1980. Odlingarna ligger på 240-350 meters höjd och vetter mot sydväst.
Producent
Jean-Marc Boillot
Om producenten
Jean-Marc Boillot startade sin egen verksamhet i Pommard år 1982. Detta efter att dels ha jobbat på familjeegendomen Henri Boillot men också hos Olivier Laflaive i Puligny-Montrachet. Jean-Marc är barnbarn till Henri Boillot och till Etienne Sauzet och när han startade sin egen verksamhet hade han ärvt vinmark både från sina mor- och farföräldrar. Idag driver Jean-Marcs dotter Lydia den numera 13 hektar stora egendomen. Odlingarna är spridda över hela Côte de Beaune i byar som Pommard, Volnay och Meursault men man har även odlingar i Mâconnais i södra Bourgogne. Utöver sina egna odlingar köper man även in frukt från kontrakterade vinbönder i Côte Chalonnaise.
Lagring
Vinet har lagrats elva månader tillsammans med jästfällningen på ekfat varav 15-30 procent var nya. Cirka en gång i veckan rördes jästfällningen om, så kallad bâttonage.
Tillverkning
Druvorna pressades om hela klasar i pneumatisk press. Efter att sediment fått sjunka till botten jäste vinet på ekfat där det även fick genomgå malolaktisk omvandling.
Jordmån
Kalksten och lera.
Årgång
2022
Visste du att...
Druvsorten chardonnay är mycket populär bland vinodlare över hela världen. Den är enkel att odla, anpassar sig lätt till olika klimat, är utmärkt att blanda med andra druvor. Chardonnay har därför blivit en av de vanligaste druvorna för att tillverka torra, vita viner. Druvan lämpar sig också väldigt bra för ekfatslagring, vilket är något man tagit fasta på i Bourgogne.
Råvaror
Chardonnay.
Ursprung
Appellationen Mâcon ligger i distriktet Mâconnais, som tillhör de sydligare delarna av regionen Bourgogne. Det finns 43 byar som har rätt att skriva ut bynamnet efter ursprungsbeteckningen Mâcon, Chardonnay är en av dem. Precis som namnet antyder sägs det att druvsorten med samma namn har sitt ursprung här. Druvorna till detta vin kommer från vingårdslägena Busserettes, Ronchamp och Le Clos som är planterade mellan 1952 och 1980. Odlingarna ligger på 240-350 meters höjd och vetter mot sydväst.
Producent
Jean-Marc Boillot
Om producenten
Jean-Marc Boillot startade sin egen verksamhet i Pommard år 1982. Detta efter att dels ha jobbat på familjeegendomen Henri Boillot men också hos Olivier Laflaive i Puligny-Montrachet. Jean-Marc är barnbarn till Henri Boillot och till Etienne Sauzet och när han startade sin egen verksamhet hade han ärvt vinmark både från sina mor- och farföräldrar. Idag driver Jean-Marcs dotter Lydia den numera 13 hektar stora egendomen. Odlingarna är spridda över hela Côte de Beaune i byar som Pommard, Volnay och Meursault men man har även odlingar i Mâconnais i södra Bourgogne. Utöver sina egna odlingar köper man även in frukt från kontrakterade vinbönder i Côte Chalonnaise.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Vintedge AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
25/10 - 2024
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Vintedge AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
25/10 - 2024
