Flaska
·
750 ml
·
13 % vol.
Nr 90010
189:-
252 kr/l
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, salvia, mörk choklad, kaffe, viol, lakrits, kryddnejlika och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Odling & Produktion
Ekologiskt
Innehåller: Sulfiter
Innehåller: Sulfiter
Färg
Mörk, blåröd färg.
Doft
Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, salvia, mörk choklad, viol, plommon, kryddnejlika, lakrits och vanilj.
Smak
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, salvia, mörk choklad, kaffe, viol, lakrits, kryddnejlika och vanilj.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Färg
Mörk, blåröd färg.
Doft
Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, salvia, mörk choklad, viol, plommon, kryddnejlika, lakrits och vanilj.
Smak
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, salvia, mörk choklad, kaffe, viol, lakrits, kryddnejlika och vanilj.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Ekologiskt
Drycken har en eller flera ekologiska miljöcertifieringar som syns på förpackningen och säkerställer höga miljökrav i odlingen och produktionen.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Ekologiskt
Drycken har en eller flera ekologiska miljöcertifieringar som syns på förpackningen och säkerställer höga miljökrav i odlingen och produktionen.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Råvaror
90% sangiovese samt 10% canaiolo och colorino.
Ursprung
Chianti Classico ligger strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de mest centrala delarna av området Chianti. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar planterade mellan 420 till 500 meter över havet spridda över olika platser i Castagnoli. De äldsta vinrankorna är 35 år gamla.
Producent
Rocca di Castagnoli
Om producenten
Vingården Rocca di Castagnolis historia sträcker sig tillbaka till 1700-talet då gården ägdes av familjen Tempi, och blir under den tiden en av regionens mest kända vingårdar. I slutet av 1800-talet övertas gården av familjen Ricasoli. Nuvarande ägare är Alimenta S.p.A. Egendomen omfattar idag 850 hektar, varav 100 hektar är planterade med vinstockar, till största delen den blå druvsorten sangiovese. Förutom bordsvin produceras även vin santo, grappa och olivolja på gården.
Lagring
Viner från Chianti Classico ska ha lagrats minst ett år innan de släpps till försäljning. Detta vin har lagrats sex månader på ekfat följt av två månader på ståltank innan buteljering.
Tillverkning
10-12 dagars jäsning och skalmaceration vid 28 grader.
Jordmån
Sandsten samt en blandning av småsten och lera, så kallad albarese.
Årgång
2023
Skörd
Druvorna skördades i oktober.
Visste du att...
Sangiovese är den viktigaste druvan i Italien och odlas på cirka 71 000 hektar. Druvans namn är hämtat från latin, sangius jovis - Jupiters blod.
Råvaror
90% sangiovese samt 10% canaiolo och colorino.
Ursprung
Chianti Classico ligger strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de mest centrala delarna av området Chianti. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar planterade mellan 420 till 500 meter över havet spridda över olika platser i Castagnoli. De äldsta vinrankorna är 35 år gamla.
Producent
Rocca di Castagnoli
Om producenten
Vingården Rocca di Castagnolis historia sträcker sig tillbaka till 1700-talet då gården ägdes av familjen Tempi, och blir under den tiden en av regionens mest kända vingårdar. I slutet av 1800-talet övertas gården av familjen Ricasoli. Nuvarande ägare är Alimenta S.p.A. Egendomen omfattar idag 850 hektar, varav 100 hektar är planterade med vinstockar, till största delen den blå druvsorten sangiovese. Förutom bordsvin produceras även vin santo, grappa och olivolja på gården.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Gullberg by Stockwine AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
29/11 - 2024
Ursprunglig säljstart
24/11 - 2023
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Gullberg by Stockwine AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
29/11 - 2024