Flaska
·
750 ml
·
15 % vol.
Nr 95329
2 199:-
2 932 kr/l
Komplex, fruktig smak med tydlig fatkaraktär, inslag av plommon, svarta vinbär, mörk choklad, korinter, ceder, salvia, kaffe, pomerans, lakrits och vanilj. Serveras vid cirka 18°C rätter av mörkt kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Innehåller: Sulfiter
Innehåller: Sulfiter
Färg
Tät, mörk, blåröd färg.
Doft
Komplex, fruktig doft med tydlig fatkaraktär, inslag av plommon, svarta vinbär, korinter, mörk choklad, ceder, salvia, kaffe, tobak och vanilj.
Smak
Komplex, fruktig smak med tydlig fatkaraktär, inslag av plommon, svarta vinbär, mörk choklad, korinter, ceder, salvia, kaffe, pomerans, lakrits och vanilj.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Färg
Tät, mörk, blåröd färg.
Doft
Komplex, fruktig doft med tydlig fatkaraktär, inslag av plommon, svarta vinbär, korinter, mörk choklad, ceder, salvia, kaffe, tobak och vanilj.
Smak
Komplex, fruktig smak med tydlig fatkaraktär, inslag av plommon, svarta vinbär, mörk choklad, korinter, ceder, salvia, kaffe, pomerans, lakrits och vanilj.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Carovin AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Carovin AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Råvaror
53% cabernet sauvignon, 25% merlot, 15% cabernet franc och 7% petit verdot.
Ursprung
Bolgheri ligger i Maremma, vid kusten i Toscana. I området produceras huvudsakligen rött vin på druvsorter som man vanligtvis hittar i Bordeaux, som cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc. Området fick sin DOC-status (Denominazione di Origine Controllata) 1994.
Producent
Ornellaia
Om producenten
Ornellaia grundades 1981 av Marchese Lodovico Antinori i Maremma, Toscana. I Toscana odlas framförallt druvsorten sangiovese, men på grund av klimatet i Bolgheri, där Maremma ligger, valde man istället att plantera cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc. Dessa tre druvsorter är vanligtvis förknippade med Bordeaux och tidigare inte tillåtna för ursprungsbetecknade viner i Toscana. Ornellaia är därför en av de producenter vars viner gått under beteckningen "Super Tuscans" då man tillverkade exklusiva viner som enligt vinlagstiftningen klassades som bordsvin. Första årgången som lanserades var 1985.
Lagring
Vinet har lagrats ett och ett halvt år på ekfat varav 70 procent var nya och resterande 30 procent ett år gamla. Det första året lagrades de olika druvsorterna separat. Därefter blandades vinerna och tappades tillbaka till ekfat för ytterligare sex månaders lagring. Efter buteljering vilade vinet ytterligare ett år hos producenten innan lansering.
Tillverkning
Cirka sju dagars jäsning och skalmaceration på en kombination av stål- och cementtankar. Vinifieringen skedde vid 26-30 grader och efter avslutad jäsning följde ytterligare 15 dagars skalmaceration. Vinet tappades sedan över till ekfat för malolaktisk omvandlig och lagring.De olika druvsorterna och vingårdslägena vinifierades för sig.
Jordmån
Sand, märgel och lera med stora inslag av kalk och kalksten.
Årgång
2021
Skörd
Druvorna skördades för hand med start i början av september.
Visste du att...
I Toscana odlas framförallt druvsorten sangiovese, men på grund av klimatet och jordmånen i Bolgheri valde flera producenter att istället att plantera cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc. Dessa tre druvsorter är vanligtvis förknippade med Bordeaux och tidigare inte tillåtna för ursprungsbetecknade viner i Toscana.
Råvaror
53% cabernet sauvignon, 25% merlot, 15% cabernet franc och 7% petit verdot.
Ursprung
Bolgheri ligger i Maremma, vid kusten i Toscana. I området produceras huvudsakligen rött vin på druvsorter som man vanligtvis hittar i Bordeaux, som cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc. Området fick sin DOC-status (Denominazione di Origine Controllata) 1994.
Producent
Ornellaia
Om producenten
Ornellaia grundades 1981 av Marchese Lodovico Antinori i Maremma, Toscana. I Toscana odlas framförallt druvsorten sangiovese, men på grund av klimatet i Bolgheri, där Maremma ligger, valde man istället att plantera cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc. Dessa tre druvsorter är vanligtvis förknippade med Bordeaux och tidigare inte tillåtna för ursprungsbetecknade viner i Toscana. Ornellaia är därför en av de producenter vars viner gått under beteckningen "Super Tuscans" då man tillverkade exklusiva viner som enligt vinlagstiftningen klassades som bordsvin. Första årgången som lanserades var 1985.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Carovin AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
29/11 - 2024
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Carovin AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
29/11 - 2024