Flaska
·
750 ml
·
13,5 % vol.
998:67 kr/l
Komplex, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, salvia, jordgubbar, kanel, pinjenötter, aprikos, kakao och pomerans. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Innehåller: Sulfiter
Innehåller: Sulfiter
Färg
Mörk, röd färg.
Doft
Komplex, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, salvia, jordgubbar, kanel, sandelträ, aprikos och pomerans.
Smak
Komplex, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, salvia, jordgubbar, kanel, pinjenötter, aprikos, kakao och pomerans.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Färg
Mörk, röd färg.
Doft
Komplex, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, salvia, jordgubbar, kanel, sandelträ, aprikos och pomerans.
Smak
Komplex, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, salvia, jordgubbar, kanel, pinjenötter, aprikos, kakao och pomerans.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Innehåller 6,7 standardglas
Flaska · 750 ml · 13,5 % vol.
Vad är ett standardglas
Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.
Måttfullt drickande
Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt.
*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.
Innehåller 6,7 standardglas
Flaska · 750 ml · 13,5 % vol.
Vad är ett standardglas
Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.
Måttfullt drickande
Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt.
*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.
Förpackningens klimatavtryck
Flaska
750 ml
664 g CO2e/l
Klimatavtryck
Högre
CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Förpackningens klimatavtryck
Flaska
750 ml
664 g CO2e/l
Klimatavtryck
Högre
CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Råvaror
Sangiovese.
Ursprung
Chianti Classico, strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de centrala delarna av området Chianti. Druvorna till detta vin kommer från vingården Gittori i Gaiole. Odlingarna ligger på 400-500 meters höjd.
Producent
Riecine
Om producenten
Riecine grundades av engelsmannen John Dunkley som tillsammans med sin fru Palmina Abbagnanon köpte 1,5 hektar vinodlingar 1971. Egendomen ligger cirka tre och en halv mil nordost om Siena i byn Gaiole och marken har tidigare tillhört ett kloster. Den första årgången som producerades var 1973 och man odlar enbart sangiovese. Idag omfattar egendomen cirka 15 hektar. Sedan 2011 drivs egendomen av Lana Frank med familj.
Lagring
Viner från Chianti Classico ska ha lagrats minst ett år innan de släpps till försäljning. Detta vin har lagrats två år på en fyra år gammal fransk ektonneau om 2 500 liter följt av ett halvårs lagring på flaska.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades och tappades över på ett öppet betongkar, så kallade nomblot. De översta druvorna krossar druvorna som ligger underst i tanken och detta startar en så kallad kolsyrejäsning som pågår tre till fyra dagar. Den totala jäsningen varar cirka två veckor följt av ytterligare 25 dagars skalmaceration.
Jordmån
Kalksten och lera.
Skörd
Druvorna skördades för hand i september och oktober.
Visste du att...
Alla flaskor från Chianti Classico pryds av en svart tupp. Det sägs att tuppen kommer sig av att de rivaliserande städerna Florens och Siena avgjorde stadsgränserna genom att skicka ut varsin ryttare tidigt om morgonen. Platsen där ryttarna från de olika städerna möttes skulle sedan markera gränsen. För att starta vid gryningen fick varje stad utse en tupp att väcka ryttaren. Enligt sägnen valde man i Siena en vit tupp som man gödde för att han skulle vakna tidigt och vilja ha mer mat. I Florens valde man istället en svart tupp som man i princip svalt för att han skulle vakna tidigare och vilja ha mat. Vilket lyckades och Florens lyckades därför lägga större områden under sig. Sedan 1384 är den svarta tuppen officiellt emblem för Chianti och sedan år 2005 pryder den också flaskorna för Chianti Classico.
Råvaror
Sangiovese.
Ursprung
Chianti Classico, strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de centrala delarna av området Chianti. Druvorna till detta vin kommer från vingården Gittori i Gaiole. Odlingarna ligger på 400-500 meters höjd.
Producent
Riecine
Om producenten
Riecine grundades av engelsmannen John Dunkley som tillsammans med sin fru Palmina Abbagnanon köpte 1,5 hektar vinodlingar 1971. Egendomen ligger cirka tre och en halv mil nordost om Siena i byn Gaiole och marken har tidigare tillhört ett kloster. Den första årgången som producerades var 1973 och man odlar enbart sangiovese. Idag omfattar egendomen cirka 15 hektar. Sedan 2011 drivs egendomen av Lana Frank med familj.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Pompette AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
19/1 - 2024
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Pompette AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
19/1 - 2024
