Flaska
·
750 ml
·
12,5 % vol.
Nr 90479
549:-
732 kr/l
Nyanserad, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, brioche, fransk nougat, mineral, päron, mimosablommor och grillad citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif, eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Innehåller: Sulfiter
Innehåller: Sulfiter
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Nyanserad, något utvecklad doft med inslag av gula äpplen, brioche, fransk nougat, mineral, mimosablommor och grillad citron.
Smak
Nyanserad, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, brioche, fransk nougat, mineral, päron, mimosablommor och grillad citron.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Nyanserad, något utvecklad doft med inslag av gula äpplen, brioche, fransk nougat, mineral, mimosablommor och grillad citron.
Smak
Nyanserad, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, brioche, fransk nougat, mineral, päron, mimosablommor och grillad citron.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif, eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Aperitif
Fisk
Skaldjur
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif, eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Aperitif
Fisk
Skaldjur
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Råvaror
Chardonnay.
Ursprung
Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. Druvorna till detta vin kommer från grand cru-byn Chouilly i Côte des Blancs.
Producent
Roland Champion
Om producenten
Familjen Champion har varit druvodlare sedan 1800-talet. 1929 började André Champion producera champagne, och köpte mer mark i Chouilly till egendomens nuvarande areal, 18 hektar. Vingårdarna är belägna i Chouilly och Verneuil, och är förutom chardonnay planterade med pinot noir och pinot meunier. Sonen Roland tog över verksamheten 1951, och firman antog då namnet Champagne Roland Champion. Idag drivs huset av makarna Francois och Ginette, tillsammans med parets döttrar Carole och Clémence.
Lagring
En årgångschampagne ska ha lagrats minst tre år med sin jästfällning. Denna champagne buteljerades i juli 2020 och degorgerades i april 2024.
Tillverkning
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Dosagen i detta vin är 4 gram socker per liter.
Årgång
2019
Visste du att...
Under varumärket Special Club finns idag 29 vinodlare som alla är medlemmar i Club Trésors de Champagne. Genom att gå samman har man möjlighet att marknadsföra årgångschampagne utan de resurser som de stora champagnehusen besitter. Odlarna godkänner gemensamt om en av medlemmarnas champagne är tillräckligt bra för att betecknas som Spécial Club. Champagnen buteljeras i speciellt framtagna flaskor.
Råvaror
Chardonnay.
Ursprung
Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. Druvorna till detta vin kommer från grand cru-byn Chouilly i Côte des Blancs.
Producent
Roland Champion
Om producenten
Familjen Champion har varit druvodlare sedan 1800-talet. 1929 började André Champion producera champagne, och köpte mer mark i Chouilly till egendomens nuvarande areal, 18 hektar. Vingårdarna är belägna i Chouilly och Verneuil, och är förutom chardonnay planterade med pinot noir och pinot meunier. Sonen Roland tog över verksamheten 1951, och firman antog då namnet Champagne Roland Champion. Idag drivs huset av makarna Francois och Ginette, tillsammans med parets döttrar Carole och Clémence.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
ChampagneHuset Sweden AB
Förslutning
Champagnekork-natur
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
23/8 - 2024
Ursprunglig säljstart
18/10 - 2019
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
ChampagneHuset Sweden AB
Förslutning
Champagnekork-natur
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.