Flaska
·
750 ml
·
15 % vol.
Nr 95373
299:-
398:67 kr/l
Nyanserad, utvecklad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, ceder, plommon, kakao, salvia och svarta oliver. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Innehåller: Sulfiter
Innehåller: Sulfiter
Färg
Tät, mörk, röd färg.
Doft
Nyanserad, utvecklad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, choklad, plommon, tobak, svarta oliver, fikon och vanilj.
Smak
Nyanserad, utvecklad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, ceder, plommon, kakao, salvia och svarta oliver.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Färg
Tät, mörk, röd färg.
Doft
Nyanserad, utvecklad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, choklad, plommon, tobak, svarta oliver, fikon och vanilj.
Smak
Nyanserad, utvecklad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, ceder, plommon, kakao, salvia och svarta oliver.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Råvaror
Dolcetto.
Ursprung
Dogliani ligger i Piemonte i nordvästra Italien, cirka sex mil söder om staden Turin. Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna San Fereolo, Austri, Costabella och Cerri Sottani som ligger på en höjd av 400 till 500 meter över havet.
Producent
San Fereolo
Om producenten
San Fereolo ägs av Nicoletta Bocca. Hon köpte sina första vingårdar 1992, främst små jordlotter som såldes av personer som arbetat länge med marken men blivit för gamla för att fortsätta bruka den. Nicoletta, som ursprungligen är från Milano, hade då ingen erfarenhet av vinodling, utan lärde sig av grannen som alltid varit vinodlare. Hennes anknytning till Piemonte kom av att hennes far brukade ta med familjen till Langhe eftersom området påminde honom om hans ungdomsår som partisan. Nicolettas minnen från dessa resor var god mat, vin, kamratskap och historier från förr. Med tiden erhöll Nicoletta tolv hektar vingårdar samlade på floden Reas högra bank, mellan Dogliani och Monforte d'Alba.
Lagring
Vinet lagrades på ekfat av varierande storlekar.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades och krossades följt av jäsning och skalmaceration på temperaturkontrollerade träkar,
Årgång
2017
Visste du att...
Dolcetto betyder "den lilla söta" på italienska. I franska Savojen kallas druvsorten för douce noire, och i Kalifornien går den under namnet charbono.
Råvaror
Dolcetto.
Ursprung
Dogliani ligger i Piemonte i nordvästra Italien, cirka sex mil söder om staden Turin. Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna San Fereolo, Austri, Costabella och Cerri Sottani som ligger på en höjd av 400 till 500 meter över havet.
Producent
San Fereolo
Om producenten
San Fereolo ägs av Nicoletta Bocca. Hon köpte sina första vingårdar 1992, främst små jordlotter som såldes av personer som arbetat länge med marken men blivit för gamla för att fortsätta bruka den. Nicoletta, som ursprungligen är från Milano, hade då ingen erfarenhet av vinodling, utan lärde sig av grannen som alltid varit vinodlare. Hennes anknytning till Piemonte kom av att hennes far brukade ta med familjen till Langhe eftersom området påminde honom om hans ungdomsår som partisan. Nicolettas minnen från dessa resor var god mat, vin, kamratskap och historier från förr. Med tiden erhöll Nicoletta tolv hektar vingårdar samlade på floden Reas högra bank, mellan Dogliani och Monforte d'Alba.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Panache Sweden AB
Förslutning
Naturkork
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
18/10 - 2024
Ursprunglig säljstart
8/12 - 2020
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Panache Sweden AB
Förslutning
Naturkork
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.