Flaska
·
750 ml
·
14 % vol.
Nr 92565
165:-
220 kr/l
Kryddig, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, plommon, pinjenötter, jordgubbar, kakao, ceder och pomerans. Serveras vid 16-18°C till rätter av mörkt kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Odling & Produktion
Ekologiskt
Innehåller: Sulfiter
Innehåller: Sulfiter
Färg
Mörk, röd färg.
Doft
Kryddig, något utvecklad doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, plommon, pinjenötter, mogna jordgubbar, salvia, choklad och pomerans.
Smak
Kryddig, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, plommon, pinjenötter, jordgubbar, kakao, ceder och pomerans.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Färg
Mörk, röd färg.
Doft
Kryddig, något utvecklad doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, plommon, pinjenötter, mogna jordgubbar, salvia, choklad och pomerans.
Smak
Kryddig, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, plommon, pinjenötter, jordgubbar, kakao, ceder och pomerans.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Serveringstips
Serveras vid 16-18°C till rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Serveringstips
Serveras vid 16-18°C till rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Ekologiskt
Drycken har en eller flera ekologiska miljöcertifieringar som syns på förpackningen och säkerställer höga miljökrav i odlingen och produktionen.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Spendrups Bryggeri AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Ekologiskt
Drycken har en eller flera ekologiska miljöcertifieringar som syns på förpackningen och säkerställer höga miljökrav i odlingen och produktionen.
Förpackningens klimatavtryck
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Spendrups Bryggeri AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Råvaror
95% sangiovese och 5% merlot.
Ursprung
Chianti Classico, strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de mest centrala delarna av området Chianti. Druvorna till detta vin kommer från vingården Valiano som ligger i Castelnuovo Bardenga - inte långt från staden Siena. Vingårdarna vetter mot sydöst och ligger på cirka 300 meters höjd.
Producent
Fattoria di Valiano/Piccini
Om producenten
Fattoria di Valiano ägs av familjen Piccini. Angelo Piccini startade företaget 1882 och idag är de en av de största chiantiproducenterna. Vinhuset drivs idag i femte generationen av syskonen Mario, Elina och Martina. Egendomen Valiano i Castelnuovo Berardenga, strax öster om Siena är familjens bostad.
Lagring
Vinet har lagrats cirka tre månader på stora ekfat.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades och krossades följt av cirka tio dagars jäsning och skalmaceration i temperaturkontrollerade ståltankar. Efter avslutad malolaktisk omvandling tappas vinet om till stora ekfat för lagring.
Jordmån
Kalkrik jordmån med inslag av stora stenar.
Årgång
2021
Skörd
Druvorna skördades för hand i början av oktober.
Visste du att...
Alla flaskor från Chianti Classico pryds av en svart tupp. Det sägs att tuppen kommer sig av att de rivaliserande städerna Florens och Siena avgjorde stadsgränserna genom att skicka ut varsin ryttare tidigt om morgonen. Platsen där ryttarna från de olika städerna möttes skulle sedan markera gränsen. För att starta vid gryningen fick varje stad utse en tupp att väcka ryttaren. Enligt sägnen valde man i Siena en vit tupp som man gödde för att han skulle vakna tidigt och vilja ha mer mat. I Florens valde man istället en svart tupp som man i princip svalt för att han skulle vakna tidigare och vilja ha mat. Vilket lyckades och Florens lyckades därför lägga större områden under sig. Sedan 1384 är den svarta tuppen officiellt emblem för Chianti och sedan år 2005 pryder den också flaskorna för Chianti Classico.
Råvaror
95% sangiovese och 5% merlot.
Ursprung
Chianti Classico, strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de mest centrala delarna av området Chianti. Druvorna till detta vin kommer från vingården Valiano som ligger i Castelnuovo Bardenga - inte långt från staden Siena. Vingårdarna vetter mot sydöst och ligger på cirka 300 meters höjd.
Producent
Fattoria di Valiano/Piccini
Om producenten
Fattoria di Valiano ägs av familjen Piccini. Angelo Piccini startade företaget 1882 och idag är de en av de största chiantiproducenterna. Vinhuset drivs idag i femte generationen av syskonen Mario, Elina och Martina. Egendomen Valiano i Castelnuovo Berardenga, strax öster om Siena är familjens bostad.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Spendrups Bryggeri AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Naturkork
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
23/8 - 2024
Ursprunglig säljstart
22/9 - 2020
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Spendrups Bryggeri AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Naturkork
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.