Systembolaget

Logga in

Varukorg

Startsida
Sortiment
Vin
Vitt vin
Fylligt & Smakrikt
VinVitt vinFylligt & Smakrikt

Wild Yeast Chardonnay

Springfield Estate, 2023

SydafrikaWestern CapeBreede River ValleyRobertson

Lättare glasflaska

·

750 ml

·

13 % vol.

Produktnummer: Nr 90259

265:33 kr/l

Nyanserad, mycket fruktig och frisk smak med inslag av ananas, gula päron, aprikos, bivax, passionsfrukt, rökig mineral och citrus. Serveras vid 10-12°C till vegetariska rätter, eller till smakrika, gärna grillade, rätter av fisk, eller rätter av ljust kött.

38E7B686-2CE8-424E-A153-23A6F4063811Created with sketchtool.
61A51908-CF17-4608-97AF-EE4A93D121B7Created with sketchtool.
3120E3EE-6596-4D55-8780-2CBBF5B7267DCreated with sketchtool.
7754E257-7B4F-4D2E-B8C3-67ADD9FCF4A5Created with sketchtool.

Sötma

Smakklocka1 av 12

Fyllighet

Smakklocka6 av 12

Fruktsyra

Smakklocka10 av 12

Innehåller: Sulfiter

Innehåller: Sulfiter

Färg

Ljusgul färg.

Doft

Nyanserad, mycket fruktig, blommig doft med inslag av ananas, apelsinblommor, gula päron, bivax, aprikos, passionsfrukt och citron.

Smak

Nyanserad, mycket fruktig och frisk smak med inslag av ananas, gula päron, aprikos, bivax, passionsfrukt, rökig mineral och citrus.

Sötma

Smakklocka1 av 12

Fyllighet

Smakklocka6 av 12

Fruktsyra

Smakklocka10 av 12

Lagringspotential

Kan lagras.

Färg

Ljusgul färg.

Doft

Nyanserad, mycket fruktig, blommig doft med inslag av ananas, apelsinblommor, gula päron, bivax, aprikos, passionsfrukt och citron.

Smak

Nyanserad, mycket fruktig och frisk smak med inslag av ananas, gula päron, aprikos, bivax, passionsfrukt, rökig mineral och citrus.

Sötma

Smakklocka1 av 12

Fyllighet

Smakklocka6 av 12

Fruktsyra

Smakklocka10 av 12

Lagringspotential

Kan lagras.

Serveringstips

Serveras vid 10-12°C till vegetariska rätter, eller till smakrika, gärna grillade, rätter av fisk, eller rätter av ljust kött.

38E7B686-2CE8-424E-A153-23A6F4063811Created with sketchtool.

Fisk

61A51908-CF17-4608-97AF-EE4A93D121B7Created with sketchtool.

Fläsk

3120E3EE-6596-4D55-8780-2CBBF5B7267DCreated with sketchtool.

Fågel

7754E257-7B4F-4D2E-B8C3-67ADD9FCF4A5Created with sketchtool.

Grönsaker

Serveringstips

Serveras vid 10-12°C till vegetariska rätter, eller till smakrika, gärna grillade, rätter av fisk, eller rätter av ljust kött.

38E7B686-2CE8-424E-A153-23A6F4063811Created with sketchtool.

Fisk

61A51908-CF17-4608-97AF-EE4A93D121B7Created with sketchtool.

Fläsk

3120E3EE-6596-4D55-8780-2CBBF5B7267DCreated with sketchtool.

Fågel

7754E257-7B4F-4D2E-B8C3-67ADD9FCF4A5Created with sketchtool.

Grönsaker

Innehåller 6,4 standardglas

Lättare glasflaska · 750 ml · 13 % vol.

Vad är ett standardglas

Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.

Måttfullt drickande

Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt.

*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.

Innehåller 6,4 standardglas

Lättare glasflaska · 750 ml · 13 % vol.

Vad är ett standardglas

Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.

Måttfullt drickande

Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt.

*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.

Förpackningens klimatavtryck

Lättare glasflaska

750 ml

532 g CO2e/l

Klimatavtryck

Medel

CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.

Lättare glasflaskor (väger högst 420 gram) innehåller mindre mängd glas, vilket ger lägre påverkan än traditionella glasflaskor. De håller lika bra som tyngre flaskor och påverkar inte heller lagringen.

Mer om förpackningar

Leverantör

Johan Lidby Vinhandel AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Förpackningens klimatavtryck

Lättare glasflaska

750 ml

532 g CO2e/l

Klimatavtryck

Medel

CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.

Lättare glasflaskor (väger högst 420 gram) innehåller mindre mängd glas, vilket ger lägre påverkan än traditionella glasflaskor. De håller lika bra som tyngre flaskor och påverkar inte heller lagringen.

Leverantör

Johan Lidby Vinhandel AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Råvaror

Chardonnay.

Ursprung

Robertson ligger i regionen Breede River Valley, cirka femton mil öster om Kapstaden. Druvorna till detta vin kommer från 16-21 år gamla vinstockar som växer i en vingård som sluttar mot söder. Vingården omfattar cirka nio hektar.

Producent

Springfield Estate

Om producenten

Familjeegendomen Springfield Estate omfattar 350 hektar mark i Robertson, av vilka 180 är planterade med vin. Företaget drivs av syskonen Jeanette och Abrie Bruwer. Abrie Bruwer är också husets vinmakare. Familjen kom ursprungligen till Sydafrika från Loiredalen i Frankrike men har bott i Robertson i nio generationer. Vin har man producerat i fyra av dem.

Lagring

Vinet har lagrats på cementtankar tillsammans med sin jästfällning. Inget svavel har tillsats.

Tillverkning

Musten vig spontanjäsa i underjordiska betongkar. Efter avslutad jäsning fick vinet vila tio månader tillsammans med sin jästfällning. Vinet genomgick då också malolaktisk omvandling. Vid jäsningen har man inte tillsatt någon jäst. Därav vinets namn - Wild Yeast.

Jordmån

Sten och kalkavlagringar.

Skörd

Druvorna skördades för hand nattetid. Genom att skörda druvorna när det är som svalast undviker man att de oxiderar och bevarar fruktsyran. Skörden skedde i februari och avkastningen var 6 000 liter per hektar.

Visste du att...

I vintillverkning används ofta tillsatta jäststammar för att lättare kunna kontrollera jäsningsprocessen. För vissa viner har jäsningen startat med den jäst som finns på druvorna och i vineriet för att sedan avslutas med tillsatt jäst. I småskalig produktion används ibland ingen tillsatt jäst. Vilket är fallet med detta vin.

Råvaror

Chardonnay.

Ursprung

Robertson ligger i regionen Breede River Valley, cirka femton mil öster om Kapstaden. Druvorna till detta vin kommer från 16-21 år gamla vinstockar som växer i en vingård som sluttar mot söder. Vingården omfattar cirka nio hektar.

Producent

Springfield Estate

Om producenten

Familjeegendomen Springfield Estate omfattar 350 hektar mark i Robertson, av vilka 180 är planterade med vin. Företaget drivs av syskonen Jeanette och Abrie Bruwer. Abrie Bruwer är också husets vinmakare. Familjen kom ursprungligen till Sydafrika från Loiredalen i Frankrike men har bott i Robertson i nio generationer. Vin har man producerat i fyra av dem.

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Johan Lidby Vinhandel AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Förslutning

Naturkork

Kolliinformation

Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.

Säljstart

27/9 - 2024

Ursprunglig säljstart

3/11 - 2020

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Johan Lidby Vinhandel AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Förslutning

Naturkork

Kolliinformation

Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.

Kunskap & inspiration

Ung tjej ger fingret till sina föräldrar vid middagsbordet.

Säg nej till att köpa ut

Fyra sätt att säga nej till att köpa ut

Bild på dukat bord och glas

Hur mycket går det åt?

Räkna med Dryckesplaneraren