En välkomnande gest på nyårsafton är att servera en välgjord fördrink. Man kan också bjuda på en avslutande sötare drink efter middagen. En alkoholfri drink är heller aldrig fel i festliga sammahang.

Recept och förslag på nyårsdrinkar

Men vilken ska man välja? Ett sätt att dela in drinkar i utifrån olika smaker: sötma, syrliga, beska/bittra, gräddiga, fruktiga eller kryddiga.

Daiquiri (syrlig)

4 cl ljus rom
2–3 cl limesour

Skaka rom och limesour med is. Sila upp i cocktailglas, garnera med en skiva lime.

Sidecar (syrlig)

2 cl cognac
2 cl triple sec
1-1/2 cl citronsaft

Skaka allt med is. Sila upp i cocktailglas, garnera gärna med rött cocktailbär på kanten.

Champagnecocktail (syrlig)

1 cl brandy
ett stänk angostura bitter
champagne
1 sockerbit

Lägg sockerbiten i ett champgneglas, stänk angostura, tillsätt brandy och fyll slutligen upp med champagne.

Frozen strawberry daiquiri (fruktig)

4–6 cl ljus rom
3–4 cl citron- eller limesour
4–6 jordgubbar
6–12 isbitar (ju mer sorbetaktig drink ju fler isbitar)

Häll allt i en blender och kör till slätt massa. Häll upp i margaritaglas och garnera med jordgubbe på glaskanten.

Cosmopolitan (fruktig)

3 cl citronvodka
1 cl triple sec
1/2–1 cl tranbärsjuice
1/2–1 cl limejuice

Skaka allt med is och sila upp i cocktailglas. Garnera men en limebit på pinne eller sätt den på kanten.

Raffles Singapore sling (fruktig)

3 cl gin
1 1/2 cl körsbärslikör
1/2 cl klosterlikör
1 cl triple sec
1–2 cl färsk limejuice
10 cl ananasjuic
1 cl grenadin
stänk av angostura bitter

Skaka allt utom bittern med is. Sila upp i highballglas med is, stänk angostura på toppen. Garnera med ananas och rött cocktailbär.

Alkoholfria drinkar till nyår

Här kommer flera olika smakrika och lyxiga alkoholfria drinkar, som passar på en nyårsfest. Inte alla vill eller kan dricka alkohol på årets sista dag.

Virgin Moscow mule

3 limeklyftor
1 tsk farinsocker
1 matsked färsk ingefära
Alkoholfri ljus lager i internationell stil med låg beska

Muddla lime, socker och ingefära i ett highballglas. Fyll upp med is, rör runt och toppa upp med alkoholfri ljus lager. Garnera med en limeklyfta.

Virgin frozen strawberry daiquiri

4 centiliter jordgubbssyrup
3 centiliter limesour
7 mogna jordgubbar
6 isbitar (ju mer sorbetliknande konsistens du vill ha, desto mer is ska du använda)
1 limeskiva

Häll jordgubbssyrup, limesour, jordgubbar och is i en blender och kör till en slät konsistens. Häll upp i margaritaglas eller liknande glas. Garnera med limeskiva och en jordgubbe.

Virgin mojito

Myntablad
3–5 teskedar socker
3–6 centiliter saft av pressad lime
1–2 kvistar mynta
8–10 centiliter club soda
Krossad is
Färsk lime

Lägg myntabladen och sockret i ett highballglas och muddla så att bladen krossas. Tillsätt limejuicen och rör om. Fyll glaset med krossad is och toppa med soda. Garnera med myntablad och lime.

Ruby dreamer

3 mogna färska fikon
2 blodapelsiner (vanliga går bra)
1/2–1 msk muscovadosocker
2–4 cl citronsaft

Gröp ur innanmätet i fikonen, pressa apelsinerna. Häll allt med sockret i en blender, blanda till krämig konsistens och tillsätt citronjuice på slutet. Häll upp i drinkglas med is. Garnera med apelsin eller fikon.